茄果类蔬菜稻菜轮作技术100问
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23.怎样进行栽培过程中的水分管理?

番茄在生长过程中有几个重要的生育期,必须保证水分供给。

(1)缓苗水 番茄定植后5~7天,已经缓苗,应灌1~2次缓苗水,但水量不要大,以免因灌水使地温下降,影响根系生长。

(2)保花水 经过蹲苗后,在番茄植株有40%~50%已经开始开花时,如土壤保水保肥力差,或遇天气干旱时,要浇1次“保花水”,避免植株严重缺水。

(3)催果水 当植株第1穗果膨大到直径3~5厘米,第3穗果刚坐果时,应灌催果水,催果水标志着蹲苗结束,果实进入迅速膨大期。多雨年份,催果水应晚灌或不灌。

(4)盛果期灌水 番茄进入盛果期,需水量大。因此,必须保持土壤经常湿润,一般5~7天灌水一次,干旱年份每3~4天灌1次水,或每采收1~2次后灌水1次,每次灌水量要大一些,但沟灌时水面不宜高于畦面。

在长江以南的广大地区,每年5~6月的雨水多,要注意排水,畦要高,沟要深,不但畦面上不要积水,就是沟中也不要积水,否则土中空气少,温度低,根系生长不良,叶子容易发黄,容易引起落花及各种病害。

在生产上,定植缓苗后,要控制浇水。第一花序坐果后浇一水,以后6~7天浇一水。浇水应选择晴天上午,浇时应浇透。浇水后闭棚提温,次日上午和中午要及时通风排湿。

水稻后茬番茄的水分管理则应注意:生长前期选晴天傍晚地干时浇水,保证土壤湿润。水分管理的原则是,定植时浇透,开花前轻浇,结果后重浇,浇水要匀,防止忽干忽湿,以防裂果。

专家提示:在番茄生长过程中有几个重要的生育期,必须保证水分供给,才能获得番茄的高产,其中特别重要的是盛果期,需要的水分较多,必须保证供给。但番茄在多雨的季节,也要注意排水,否则田间湿度过大,也易引起番茄病害的发生。