10.华南地区怎样进行水稻、番茄的轮作？

华南地区包括广东、广西、海南、台湾以及福建、云南的南部地区。该地区受热带海洋性气候影响，终年暖热。年降雨量超过1000毫米；台湾的部分地区最多一年降雨量高达6489毫米；除部分山区外，大部分地区全年无霜。全年日平均温度均在10℃以上，大于10℃的积温达6500～9000℃，适合各种蔬菜生长。该地区每年的4～10月台风影响频繁。

“春植甜玉米-中晚稻-秋番茄”种植模式，是在珠三角地区农作物种植结构调整与耕作制度改革过程中提出的，其基本内容是改变当地传统农作物种植模式，充分利用当地光照强、高温多湿、台风暴雨频繁、蔬菜生长困难的6～9月种植一季水稻，而将农作物适宜生长的9月底至翌年6月初种植产值较高的蔬菜。经过几年的实践证明，这一种植模式经济、社会、生态效益突出，年产值超万元，与当地传统蔬菜种植模式产值基本持平或略高，在不减少农民经济收益的前提下，进行蔬菜与粮食轮作、实行水旱轮作，既能有效解决蔬菜连作障碍而引起的农产品产量、品质、效益下降问题，又可增加珠三角地区粮食种植面积、稳定粮食生产，对当地农业可持续发展起到重要作用，对其他地区也有一定的借鉴意义。

（1）实现经济效益与社会效益结合

“春植甜玉米-中晚稻-秋番茄”这一种植模式在不减少农民经济收益的前提下，进行蔬菜与粮食轮作，每年保证种植一季水稻，可增加粮食总量、稳定粮食生产，真正实现经济效益与社会效益相结合。

（2）茬口安排

珠三角地区春植甜玉米全生育期约80天、中晚稻约105天、秋植番茄约200天，要抓紧季节安排，及时播种、育苗（秧）。甜玉米、水稻、番茄分别采用直播、塑盘育秧、苗床育苗方式。甜玉米3月中旬播种，6月上旬采收完毕；水稻6月初育秧，中旬抛（插）秧，9月中旬收割；番茄8月底育苗，9月中下旬移栽，翌年3月中下旬采收完毕。

（3）品种选择

超甜玉米对光温敏感，应选用地区和季节适应性较好的粤甜3号、超甜28、超甜711、穗甜1号等甜玉米品种；中晚稻全生育期处在年内最高温期间，故应选用生育期较长、耐热性好的黄华占、特籼占25号等水稻良种；秋植番茄生长前、中期气温高，应选用较抗（耐）青枯病的新星101、粤星、穗丰、粤红玉等番茄品种。

专家提示：番茄不耐霜冻，也不耐高温，因而整个生长期要在无霜期内，日平均气温在15℃以上，同时又要求没有高温、多雨。东北和西部地区低温是主要的限制因素，均属夏季栽培，水稻也是夏季栽培，因而稻菜轮作较少。而华北地区、长江流域和华南地区的温度条件较好，作物生长期较长，可根据当地条件进行稻菜轮作和水旱轮作。