第三节　大棚养猪的现状及前景

一、大棚的发展及其作用

随着高分子聚合物——聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于世界农业。日本及欧美国家于20世纪50年代初期就应用薄膜覆盖温床获得成功，随后又做日光温室大棚也获得良好效果。日光温室大棚统称为节能型日光温室，在我国有些地区又称它为冬暖式大棚。它主要是利用太阳光给温室增加温度，从而实现冬季喜温性农作物的生产，一般不用进行人工补温。用日光温室大棚种植或养殖，既丰富了冬季农畜产品的市场供应，又增加了农民的经济收入，已成为农民致富增收的一条有效途径，目前在我国胶州半岛、江浙一带、黄淮海及东北等地区已被大面积推广应用。截至2009年12月，全国大棚面积已达670千公顷（1007万亩）。

在农用塑料大棚的应用启示下，经科研机构、农业企业的生产实践发现大棚技术同样可进行花卉生产，用于盆花及切花栽培；果树生产，用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑橘等；林业生产，用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖生产，用于养猪、养鸡、养牛、养蚕、养鱼及鱼苗等。大棚的应用范围尚在开发，尤其在高寒地区、沙荒及干旱地区为抗御低温干旱及风沙危害起着重大作用。

二、大棚养猪的现状

塑料大棚养猪是从1993年我国才开始实践的新型养猪模式，直到现在，这项技术才逐渐地成熟和完善起来。

我国属典型的大陆型季风气候，大多数地区四季明显，冬季寒冷，特别是广大的北方，冬季严寒漫长，不适宜生猪的正常生长发育和生产，“一年养畜半年长”的现象较为突出。“夏饱、秋肥、冬瘦、春乏（死）”现象也很严重，大大束缚了商品畜牧业的发展。为解决此问题，我国北方地区实践了塑料大棚饲养畜禽技术，较好地解决了冬季养猪的生产环境问题，解除了严寒条件对养殖业发展的制约，大棚养猪是养猪技术的重大突破之一。大棚养猪的意义，在于创造了一种符合我国国情，适于广大农民和中、小型养殖场应用的饲养方式，为在寒冷季节发展高产优质高效养猪业提供了前提条件，据北方九省区（辽宁、吉林、黑龙江、山西、河北、内蒙古、陕西、甘肃、青海）试验，各种畜禽塑料大棚，不仅棚舍内温度比舍外明显提高，而且湿度也符合卫生标准要求。

实践证明，塑料大棚养畜是一项先进、成熟、适用的技术，用较小的投入就可获得与密闭式畜舍饲养畜禽基本相同的效果，完全符合我国国情。塑料大棚的应用，把寒冷地区的畜牧业生产水平向前推进了一大步。

三、大棚养猪的效果

（一）改善畜牧业生产小气候环境

塑料大棚是一种结构紧凑、密闭的小型温室，不仅具有太阳能的光热效应，改善舍内气候条件，保证猪只正常生长发育和生产所需的环境温度，透进棚内的紫外线还可杀灭或抑制细菌生长，提高畜禽的抗病能力。另外，还具有挡风，防霜、雪、雨，防御各种疾病传播，减少环境污染和自然灾害的作用；塑料大棚养畜占地少，集约化程度高，且塑料薄膜无毒无刺激，不吸水，病原菌感染少，防疫消毒十分方便，装拆也很方便。据报道，种植和养殖结合，共处一个环境下，植物可将动物排出的有害气体充分利用，促进作物增产，同时植物又改善了畜禽的生活环境，起到了相互补充、良性循环的作用。

（二）提高饲料利用率和养猪经济效益

由于塑料大棚具有半透明、密闭、蓄热作用，可将太阳能有效地转变为热能，从而调节棚内小气候环境，使畜禽散热减少，降低维持消耗，从而提高饲料中营养物质的利用率，提高养畜效益。例如，甘肃省畜牧总站的试验表明，利用塑料大棚养猪，棚内温度每升高1℃，日增重提高22.6克。

（三）降低养猪舍建筑费用

塑料大棚猪舍与小气候条件相当的同类猪舍（如封闭舍）相比，建筑造价低，经济实用。

（四）实现肉猪及其产品的均衡供应

传统养猪业受大气候的影响，有明显的淡、旺季变化。塑料大棚解除了寒冷季节低温对猪只的影响，降低了畜禽不合理的能量损失，提高了抵御疫病、灾害的能力，缩短了生产周期，加速了畜群周转。猪一年四季都可出栏，有利于实现畜产品的均衡供应，缓解市场供求矛盾。传统养猪一般一年出栏一批猪，而用塑料大棚养猪，一般初冬入栏，第二年春末出栏，春末再入栏，当年初秋再出栏。这样一年可以出栏2批甚至3批。用暖棚养畜，生产者可根据市场需求，合理地安排入栏和出栏时间，实现畜产品的均衡供应，缓解生产旺季的卖难和淡季的买难，获得较高的经济效益。

（五）推动养猪业的适度规模饲养，促进商品畜牧业的发展

塑料大棚是我国北方地区加快农村脱贫致富的短平快项目。日光大棚养猪技术的应用，改善了畜禽的生存条件，改变了传统的饲养管理方式，显著提高了畜禽成活率、出栏率和商品率，降低了畜禽死亡率和饲料消耗，大大提高了经济效益。大棚为冬季寒冷地区养畜提供了集约经营的载体，使其能够较大规模地饲养生猪，获得可观的规模效益，有力地推动了适度规模饲养的发展。据北方地区近年统计，利用塑料大棚饲养猪的比例达到43%以上，且基本都是适度规模养殖。

四、大棚养猪的发展前景

随着大棚技术的不断发展和更新，养猪大棚也在原有的大棚基础上不断改进。

养猪大棚的结构向着更轻、更坚固和更耐用的方向发展。除砖混结构外，大棚的主要支架结构系统会实现模块化，更便于大棚的快速搭建和拆卸，支架材料可选用薄壁钢管或塑钢等轻型材料，以保证大棚具有更高的强度和韧性，更为经久耐用。

大棚的覆膜材料技术会有更新的突破，目前主要使用的聚氯乙烯或聚乙烯塑料薄膜透光、保温，但不透气，使用时间短，易破损。在使用时为加强棚舍内的保温效果常采用多层薄膜或外薄膜覆盖草帘的方法，同时还要设通风口。新型覆膜材料的研究方向为既透光、又透气，并且具有保温的作用，且结实耐用，这对棚舍内环境的控制更为方便，管理也更容易。

大棚内的环境控制系统的开发向自动化方向迈进。大棚内的环境目前主要通过人为的操作并借助一些机械设备实现，以后，环境自动控制设备的使用会减轻人的自身操作和管理过程，实现环境温度、湿度的自动控制。

新型养猪技术在大棚中的应用。发酵床养猪是目前广泛应用的成熟技术，将其和大棚结合，可大大降低养猪成本，提高生产效率。发酵床技术是利用微生物活动将猪的粪便稳定、分解和发酵，这对提高棚舍内环境温度有利，还有效改善了大棚内空气质量，减少了臭味，该技术应用大大减轻了人每天清理猪只粪便的劳动，棚舍中若设置好自动饮水和喂料设备，将极大地方便管理并提高养猪生产的工效，有利于养猪生产的顺利进行。

综上所述，大棚养猪，方法简便易行，技术成熟可靠，投资少，见效快，能耗低，效率高，且方便推广使用，特别适合我国广大农民朋友养殖致富的要求。推广大棚养猪的技术，发展大棚养猪，是一项利国利民的大事，具有广泛的群众基础和广阔的发展前景。