1915

威尔施泰特

Richard Willstätter

威尔施泰特（1872—1942），德国化学家，1872年8月13日生于德国巴登。1894年在慕尼黑大学因研究可卡因的结构而获得博士学位。在慕尼黑大学成为著名化学家拜耳教授的助手，继续从事生物碱结构的研究工作，并成功地合成了几种生物碱。1905年任瑞士苏黎世大学化学教授，从事叶绿素的研究工作。他阐明了叶绿素的结构，并指出血红素在结构上与叶绿素中的卟啉化合物结构相似。威尔施泰特以研究天然色素而著名，着重研究绿色植物光合作用合成叶绿素特性的难题。在苏黎世大学任职期间，他开始研究叶绿素等植物色素的化学结构。在研究植物对二氧化碳的吸收作用时，他详细阐述了叶绿素的作用及结构，指出光合作用正是靠绿色植物中的叶绿素所完成。1912年后，威尔施泰特研究花果色素以及糖酶、蛋白酶、脂肪酶及生物催化剂等酶的结构和反应机理；他对花的蓝色和红色色素，以及动植物酶及其反应机制等进行研究，合成了卵磷脂。他所发明的分配色层法改变了有机化学的研究性质。1912—1916年威尔施泰特任柏林大学化学教授和威廉皇家协会研究所所长。在此期间，他研究了花果色素，并揭示了花果色素的结构。威尔施泰特因其研究叶绿素及其他植物色素结构作出的贡献而获得了1915年诺贝尔化学奖。第一次世界大战期间，威尔施泰特的研究工作被迫中断，改向研制防毒面具。1916年以后，他研究酶反应机理。1924年他辞去慕尼黑大学教授职务，以抗议对犹太人的迫害。1939年到瑞士继续从事研究工作。1942年8月3日在瑞士洛迦诺去世，享年70岁。

植物有光照时进行光合作用，无光照时发生暗反应，提供生长所需养分

威尔施泰特一生获得诸多荣誉和奖励：1929年被选为苏联科学院名誉院士，1932年英国皇家学会授予他戴维奖章，1933年获美国化学会吉布斯奖章等。

威尔施泰特纪念邮票

著作：《叶绿素的研究：方法和结果》（1913）、《二氧化碳同化作用的研究》（1918）、《叶色素》（1924）、《氨基酸和肽的碱量滴定测试》（1925）、《酶研究中的问题和方法》（1927）、《酶的研究》（1928）、《叶绿素酶》（1936）等。