3.3.3　堆肥过程中水溶性和水溶性变化

图3-7表示堆肥过程中的变化规律。在堆肥初期，由于有机物质的矿化和氨化，浓度呈递增趋势。在第8天、第14天和第10天，T₁、T₂和CK处理中的含量分别达到最大值1056.6mg/kg、1482.5mg/kg和975mg/kg。T₁堆体在第8天便已达到最大值，是因为堆温升温较快，且最高堆体温度高于其他2个堆体，说明分阶段接种的微生物菌剂使T₁堆体的堆肥反应十分剧烈，氨化作用强烈；经过初期增长之后，由于氨气的挥发和微生物的作用，3个堆体中的均出现了明显下降，最后趋于稳定，这主要是由于NH₃的挥发以及硝化细菌的硝化作用造成的。堆肥结束后，T₁、T₂和CK处理堆体的含量分别为324.6mg/kg、409.1mg/kg和523.1mg/kg。Zucconi等^［34］认为腐熟堆肥的含量应小于400mg/kg。可以看出T₁堆体的含量已达到堆肥腐熟标准，T₂堆体的含量也基本达到腐熟要求，CK堆体中的含量较高，堆体尚未完全腐熟。

图3-7　堆肥过程中水溶性的动态变化

如图3-8所示，堆肥产品的含量在3个堆体中均保持先降低后上升的趋势。在堆肥初期，由于堆体温度急剧上升，抑制了硝化菌的活性及生长繁殖，并且由于堆体局部厌氧导致的反硝化作用造成了NO_x的逸出，所以堆料中的水溶性含量呈逐渐减小趋势。随着堆肥的进行，堆体中经历高温作用后存活下来的优势菌群开始发挥作用，随着温度的逐渐下降，硝化作用增强及有机物大量被降解，硝化菌活性大大增加，使易被转化为，导致堆肥后期堆肥产品中含量大幅度增加。在堆肥结束时，T₁、T₂和CK堆体的含量分别为339mg/kg、274mg/kg、241mg/kg。可见，与CK相比，接种堆肥的两个堆体的硝化作用要有所增强，而T₁堆体的硝化过程十分明显，堆肥的腐熟程度也较高。表明分阶段进行接种堆肥能明显提高堆肥过程的硝化作用强度，减少堆肥过程中由于NH₃挥发所造成的氮素损失。

图3-8　堆肥过程中水溶性的动态变化