前言

清洁生产，其核心思想是将整体预防的环境战略持续运用于生产过程、产品和服务中，以提高生态效率，并减少对人类和环境的风险，实现节能、降耗、减污、增效的目的。清洁生产代表了环境保护思路从“末端治理”转为“源头控制”，环境保护战略“由被动反应转变为主动行动”。

自20世纪70年代起，国际社会开始推行清洁生产，把其视为实现人类社会可持续发展的重要方式。清洁生产可以应用到生产过程、产品、服务和废物处置的全生命周期，目前欧盟部分国家、美国、加拿大、日本和中国均在推行清洁生产机制。我国清洁生产工作历经20余年发展，已基本上形成了一套比较完善的清洁生产政策法规体系。目前全国已建立20多个省级清洁生产中心，清洁生产成为国家深入推进节能减排工作、促进产业升级、实现经济社会可持续发展的重要途径。

北京市自1993年起积极推行清洁生产，通过开展清洁生产审核评估、推广清洁生产项目，为全市产业结构优化调整、技术升级改造、节能减排、治理空气污染发挥了重要作用。北京是在全国第一个试点开展服务业清洁生产的城市。自2012年，北京服务业增加值占全市GDP比重超过75%，服务业发展带来的能源资源消耗和环境污染问题逐步凸显。因此北京市选取能耗、水耗、污染物排放较高的医疗机构、高等院校、住宿餐饮、商业零售、洗染、沐浴、商务楼宇、交通运输、汽车维修及拆解、环境及公共设施管理10个行业作为试点领域，探索开展服务业清洁生产工作。

经过5年多的探索实践，北京市建立了服务业清洁生产推广模式，制定了服务业10个重点领域清洁生产评价指标体系、推广了一批服务业清洁生产示范项目，取得了较好的环境效益和经济效益，为服务业实现绿色发展提供了支撑。《服务业清洁生产培训系列教材》就是在系统总结北京市服务业清洁生产工作经验的基础上，结合大量实践案例编著而成的。本系列教材共包括10个分册，每分册相对独立，分别针对现代服务业中医疗机构、高等院校、住宿餐饮、商业零售、洗染、沐浴、商务楼宇、交通运输、汽车维修及拆解、环境及公共设施管理10个重点领域详细阐述了清洁生产审核方法，评价指标体系及评价方法，先进管理经验和技术，行业典型案例及清洁生产组织推广模式。

随着人们生活质量不断提高，洗衣业快速发展，同时，洗衣业引发的环境问题也逐渐凸显，节能环保设备使用率低、污染治理设施配置不当、环境管理水平较低、资源能源消耗量高等诸多问题制约了行业健康持续发展。在全国的许多大中型城市中，洗衣业的节能环保问题已经引起了社会的广泛关注。

近年来，国家和地方加强了洗衣业环境管理，先后出台了《洗衣业管理办法》《北京市洗衣行业经营管理规范（试行）》《重庆市洗衣业管理办法》等一系列政策、法规和标准。在国家环境保护法律法规、政策标准的引导下，一些洗衣企业积极推行清洁生产，技术水平和管理水平得以快速提升。在这种背景下，如何进一步推进洗衣业可持续发展，推行和强化环境管理成为重中之重。希望本书能有效指导洗衣企业开展清洁生产，推动洗衣行业健康、绿色发展。

本书由长期工作在清洁生产一线的专业技术人员、管理人员及节能环保专家共同完成。在组稿过程中，部分洗衣企业、清洁生产咨询机构为本书提供了大量数据、图片和资料；在成稿过程中得到中国轻工业清洁生产中心高山、程言君、薛鹏丽、孙慧、王靖等同仁的大力支持；此外，在本书的编著过程中，还得到北京节能环保中心李晓丹、于承迎、李旭、孙楠、李忠武、陈征等同事的帮助。在图书出版过程中得到了化学工业出版社的高度重视和支持，相关工作人员为此书的出版付出了辛勤的劳动，在此一并表示诚挚的谢意。

由于编著者水平有限，不足和疏漏之处在所难免，敬请读者批评指正。

编　者

2018年8月