准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
原料
大米15克,水适量。
制作
1.大米洗净,用温水浸泡2小时后放入研磨器中。
2.加入适量水,研磨成细腻的米浆。
3.把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水。
4.用小火慢慢加热,其间用勺子不停地搅动,避免煳锅。
5.待米浆沸腾后,继续煮2分钟做成糊状即可。
小贴士
采用这一方式制成的米糊,细腻甜软,利于消化。
拓展 可以在米糊中适量加入母乳或婴儿配方奶,增加营养。