“茶”字的由来

在唐代以前，人们大多把茶称为“荼”，也有其他“茶”的同义字。

《诗经》中有“荼”字，《尔雅》中提到“槚，苦荼”，《方言论》中记载“蜀西南人谓茶曰蔎”，《凡将篇》中有“荈”，晋代郭璞曰“今呼早采者为荼，晚取者为茗”。开元年间，唐明皇撰《开元文字音义》，将古茶字“荼”减去一笔作“茶”。陆羽在《茶经·一之源》中记载：“其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”他在《茶经》中，除讲述茶之源的篇幅外，通篇使用“茶”字。由此，“茶”字的用法渐渐统一，进而流行开来。