第26章 桑葚的吃法
把摘回来的桑葚用淡盐水泡着,晚餐菜色清淡一些。粥是咸骨粥,熬得浓稠,一碗吃下只觉熨贴。
吃过晚餐,安于帮姜荼准备好了做桑葚酱的材料。
第一步把桑葚沥干去除果柄;第二步用适量白糖腌制一会儿开始熬制,注意搅拌避免糊底;第三步在自己觉得合适的时刻关火,等温度降到室温时加入合适分量的柠檬汁和蜂蜜搅拌,最后一步装入清洗干净消毒彻底的罐子里密封冷藏。
“这些没熟的桑葚要用来做什么?”顾十里看着姜荼把做出来的三罐桑葚酱放进冰箱,之前摘的红色桑葚还放在一边。
安于也有些好奇这些桑葚的用途。平时食用的是深紫发黑的桑葚,深红色的桑葚虽然可以吃,但是偏酸,也不适合拿来做果酱。
“这些用处很大啊,可以做果汁也可以拿来做甜品的点缀。”
看到其他人依然迷惑,姜荼只能把自己想的东西做成成品。
未熟的桑葚果实较硬,可以分成小粒用来装饰,榨成汁的颜色也特别,这样就有了很多可操作的地方。
相对于熟透桑葚的软甜,这种半成熟的果实口感更丰富,酸味也是比较清新的那种,会比较合部分群体的口味。
在模具中冷制好的双皮奶放在盘子里再做装饰,姜荼自己摆盘能力不强,只能做出个和预想中三分像的成品。
再用栀遇的果汁遇酒方法做了一份口感清爽的饮品来,不提别的,颜值就已经很可。
分量不多,够四个人做个饭后小甜点,没从其他三个人的反应里看出什么。姜荼自己尝了一口,觉得再让专业人士改良一下,她又将收获新的心头好。
“怎么样?有毒吗?”拍了几张照片发到栀遇的工作群里艾特完两位专业人士,姜荼开始询问试毒亲友的赏味感悟。
“没想到还能这么吃,我现在对你那家餐厅的餐点很感兴趣了。”夏桑最快吃完他那份。
“栀遇的主厨都是专业的,可以备注喜欢的口味,会尽力满足顾客的愿望。”
姜荼觉得有些好笑,现在有点像不正经安利现场,她这个挂了名的店长在向自己的亲朋好友介绍推荐自己家崽崽。
“那下次去江城要去打个卡。”安于本就关心季栀的现状,现在见她轻松畅意的样子,心里的担忧终于放下。
桐城夏季日常气温在二十五度徘徊,加上空气湿润,穿长袖或者短袖都可以。
悠闲的日子过着很容易让人忽略时间在悄然流逝。
很寻常的一个午后,有了午睡习惯的姜荼还没来得及睡到自然醒,颜夕就把她喊醒了。
“姜姜,成绩出来了。”
“嗯?多少分。”
“660、670、680,你猜是哪一个?”
“我想选666,可惜没这个选项。”
“真正的分数也不在这三个选项里,”颜夕揭晓答案,“姜姜,你考了679分。”
这个成绩有些出乎意料,之前估分估的是660,姜荼的心理预期分数顶多往上多个十来分,那么问题来了,这多出来的分数,该不是作文加的吧?
“还真就是。”颜夕是知道姜荼作文写了些什么的,她也看到了一些其他考生的作文,她真心实意觉得姜荼的作文算比较出彩的。
可惜姜荼这个平时作文分就在45上下的作文废,不敢相信自己能写出高分作文来。
“那现在,这个成绩上江大的非热门理工专业应该是够了,我还没想好季栀会比较喜欢什么专业。”
“江大是大类招生,季栀也不一定清楚自己喜欢什么专业,这样反而更好一些。”
“那后面的事情就由季栀来做决定了。”
季栀的心愿,马上就要完成了。
她也要,准备离开这个让她短暂停留了一段时间的世界了。