好几年前在上海，才听到“吃豆腐”这句话，在北京是一直没有听见过的。我们的乡下别有一句“吃大豆腐”，那是指办丧事时的素菜，所以是死的替代词。不管这些俗语的含义如何，豆腐这东西实在是很好吃的。就乡下的经验...