第11章 前夜之茶

安庆人家的饭菜真好，有没有叫“安庆人家”的饭店？听说有，我在安庆待了快一年，还没去过，下次谁请我？苏州有吴门人家，安庆也应该有叫“宜城人家”或者“安庆人家”的馆子，专门经营皖式风味的家常菜。

前夜去安庆人家吃饭，安庆人李卉家。他客气，请我们吃饭，地道安庆人家的饭菜。李卉家的二楼真好，阳台空阔，尽管没看到星星，兀自觉得星河灿烂。这是错觉。二楼的格局更好，仿佛画家的工作室，凌乱中处处是章法，生活区隐得深。

时令暮秋，还没降温。和振强、郝建二兄挪步阳台上说话，嘴边浪迹天涯，心头持斋把素。小冬在书架前捧书坐着，我瞥了一眼，是《红楼梦》。顾盼之际，看见楼下的绿化带，仿佛绿色的浓雾，在夜色中氤氲，如重墨滴在宣纸上慢慢化开。

人多嘴杂，树多嘈杂，那些树是乱种的，没有匠心。没有匠心倒好，乱簇簇长着，枝叶间你争我夺。起先以为是三国演义，再看却是五胡乱华，看久了，又仿佛五代十国，或者八王之乱，仔细凝神，几乎成诺曼底登陆了。

楼下喊吃饭，我们下去，一桌子菜。李卉说家里有钢琴，女儿会弹，等会大家要唱歌的。然后给小冬盛了碗鸭汤，说从中午煲到现在，要多吃点。

李卉的厨艺不错。我的朋友中，男人厨艺普遍比女人高。男人一认真，铁杵磨成针，烧菜，倒成了业余中的专业了。席间，振强兄去厨房烧了道鱼。现在回忆，满桌的菜，那道鱼印象最深。如果说一桌菜是龙，烧鱼则是点睛之笔。对不住李卉啦。

饭后大家坐在客厅里喝茶，心旷神怡。不是茶能消食，故心旷神怡，而是心境，突然有了喝茶的心境。我经常去茶馆喝茶。在茶馆里喝茶，赏心乐事是有的，心旷神怡未必。喝茶不一定非要去茶馆，饮酒也犯不着去酒吧。喝了一口茶，是浓香型铁观音。存放太久，已经不香了，好茶是色香味相辅相成，这款铁观音偏偏不香。帝王是不需要香水的，脑海中突然掉出这样的句子。

这道茶正好在放得久，不久不足以怀旧，不久不足以退去浮华，无香反而恰到好处。这茶是老方丈，红尘之心不灭的老方丈。这茶是大学者，童稚之心犹在的大学者。喝第二茬，有读《尚书》的味道，不是说佶屈聱牙。《尚书》味道，无非是说古味与金石气。

出门之际，下雨了。访友归来，遇雨，可谓赏心乐事。芦俊兄开车送我们回家，一路上，茶味在唇齿间盘旋。