第12章 闲话人与自然

早晨起来，父母和我围着火炉吃早餐。父亲打开手机听新闻。新闻说到非典、SARS有非洲的埃博拉病毒等，都是通过野生动物，传播而来。为什么呢？根本上讲，就是人类跟野生动物的距离越来越近了。

人与自然和谐共生，没有错，我们的祖先就是从大自然中进化而来的。他们吃野生动物、瓜果等，后来驯化出了牛羊，培育了西红柿、茄子等瓜果蔬菜，从山洞搬到了房子里，再后来，炒房子，自个儿折腾自个儿。

最近几个月，可能是熟食吃腻歪了，就吃野生动物，结果可能是免疫系统没有祖先的强大，染病了。

咱今天不是埋怨谁。

我们是想说这个吃饭的问题，为什么要吃熟食。为什么呢？因为发现的这些病毒在100度以内就被杀死了，我们都知道蒸煮的温度能达到100度，排除不同地区之间海拔高度的差异。

另一方面，我们是不是可以想办法增强我们的免疫力？比如，打疫苗、锻炼身体、不熬夜、不饮酒、按时作息。

我爱看军事题材的影视剧，那些特种兵野外生存训练是怎么训练的？有一条，就是吃野生动物。以前的热播电视剧《士兵突击》里面，士兵“许三多”、“伍六一”、“成才”他们选拔的时候，“伍六一”吃的什么？老鼠肉！没办法，特种兵在野外连续作战的可能性很大，没有补给的时候怎么办？食物来源就是大自然，跟老祖先一样。生火是不行的，会被敌人发现，只能吃生的。罐头？也有吃完的时候。

咱们老百姓平常都在自己家里吃饭，就老老实实地蒸煮炸卤炖吧！

上菜了，来，喝一口！走着！