白扁豆 Baibiandou LABLAB SEMEN ALBUM
【来源】
本品为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。
【炮制方法】
（1）除去杂质。用时捣碎。（《中国药典•2015》P110、《中国药典•2010》P101、《天津•2012》P104、《江西•2008》P284、《河南•2005》P167、《湖北•2009》P331、《广西•2007》P107“生白扁豆”、《重庆•2006》P7“生白扁豆”、《四川•2002》P22、《宁夏•1997》P137）
（2）取原药材，除去杂质。（《全国规范•1988》P249）
（3）取原药材，除去杂质，用时捣碎。（《山西•1984》P138、《贵州•2005》P76）
（4）将原药除去霉粒等杂质，用时捣碎。或洗净，润透，轧扁，干燥，筛去灰屑。（《上海•2008》P110）
（5）取原药材，除去杂质，拣去霉、蛀粒，洗净，干燥。（《江苏•2002》P325）
（6）取原药，除去杂质及霉、瘪者，洗净，干燥。用时捣碎。（《浙江•2005》P138）
（7）取原药材，除去霉、蛀白扁豆粒及杂质。用时捣碎。（《安徽•2005》P369）
（8）取药材白扁豆，除去杂质。（《陕西•2007第二册》P67）
（9）取原药材，除去杂质，拣尽霉粒及瘪粒，干燥。用时捣碎。（《甘肃•2009》P132）
（1）取净白扁豆，照清炒法（通则0213）炒至微黄色具焦斑。用时捣碎。（《中国药典•2015》P110）
（2）取净白扁豆，照清炒法（附录ⅡD）炒至微黄色具焦斑。用时捣碎。（《中国药典•2010》P101、《天津•2012》P104）
（3）取白扁豆置锅内，用文火加热，炒至微黄色，有香气逸出，取出放凉。（《全国规范•1988》P249“炒扁豆”）
（4）取净白扁豆置锅内，用文火加热炒至微显黄色具焦斑时，取出晾凉，用时捣碎。（《山西•1984》P138）
（5）取白扁豆除去杂质，置锅内，用文火炒至微黄色、见焦斑，取出，晾凉。用时捣碎。（《内蒙•1977》P104“炒扁豆”）
（6）取净白扁豆，除去杂质，置锅内用微火炒至微黄色具焦斑，取出放凉。用时捣碎。（《辽宁•1986》P121）
（7）除去杂质，置锅中，用文火炒至表面微黄色，有香气出时，取出，晾凉。用时捣碎。（《吉林•1986》P65“白扁豆”）
（8）取白扁豆饮片，用文火炒至表面微黄色，具焦斑，取出，摊凉，即得。（《黑龙江•2012》P108）
（9）取白扁豆，照清炒法（附录Ⅰ）炒至微黄色具焦斑，筛去灰屑，未轧扁者，用时捣碎。（《上海•2008》P110）
（10）取净白扁豆，用文火炒至表面微黄色，具焦斑，有爆裂声，香气逸出时，取出，放凉。（《江苏•2002》P325）
（11）取白扁豆，炒至表面微黄色，有爆裂声，香气逸出，略具焦斑时，取出，摊凉。用时捣碎。（《浙江•2005》P138）
（12）取净白扁豆，照炒黄法（附录Ⅰ），炒至有爆裂声，香气逸出，表面微黄色，具焦斑。用时捣碎。（《安徽•2005》P369）
（13）取净白扁豆，照清炒法（附录二）炒至微黄色，具焦斑。用时捣碎。（《江西•2008》P284）
（14）将净白扁豆置锅内，文火炒至表面呈黄色，具焦斑时，取出，放凉。（《山东•2012》P205）
（15）取净白扁豆，照清炒法（炮制通则）炒至微黄色具焦斑。用时捣碎。（《河南•2005》P167）
（16）取净白扁豆，置炒制容器内，用文火炒至表面微黄色，微有焦斑，有香气逸出，取出放凉。用时捣碎。（《湖北•2009》P331）
（17）取净白扁豆，照砂烫法（附录Ⅰ）炒至微黄色，部分爆裂，略具焦斑，取出，放凉。（《湖南•2010》P220）
（18）取生白扁豆，置锅内用文火炒至微黄色略具焦斑，取出，放凉，用时捣碎。或将河沙置锅内炒热，投入生白扁豆，拌炒至黄色有香气为度，取出，筛去沙子，放凉。（《广西•2007》P107）
（19）取净白扁豆，照清炒法炒至有爆裂声，香气溢出，微黄色，略具焦斑，用时捣碎。（《重庆•2006》P7）
（20）取净白扁豆，照清炒法炒至有爆裂声，香气溢出，略具焦斑。（《四川•2002》P22）
（21）取净白扁豆，照烫法（附录一炮制通则）用砂烫至爆裂并显黄色，用时捣碎。（《贵州•2005》P76）
（22）取饮片白扁豆，照清炒法（附录Ⅰ）炒至微黄色具焦斑。（《陕西•2007第二册》P67）
（23）取净白扁豆，置锅内，用文火加热，炒至表面呈微黄色，有爆裂声并有香气逸出时，出锅，放凉。用时捣碎。（《甘肃•2009》P132）
（24）取净白扁豆，置锅内，用文火加热，炒至微黄色，略带焦斑，取出，晾凉，用时捣碎。（《宁夏•1997》P137）
（1）取伏龙肝细粉，置热锅内，用中火炒至灵活状态时，加入白扁豆仁，炒至表面挂土色，取出，筛去伏龙肝细粉，晾凉。每100kg白扁豆仁，用伏龙肝细粉20kg。（《北京•2008》P227“土炒白扁豆仁”）
（2）取洁净细黄土，置锅内用武火加热炒烫后，加入净白扁豆，迅速翻动，炒至微黄色，食之已熟，取出，筛去黄土，放凉。每白扁豆100kg，用灶心土30kg。（《山西•1984》P138）
（3）取伏龙肝粉置热锅内，不断翻动，炒至轻松时，加入生扁豆，用文火炒至表面微黄色，取出，筛去土，晾凉。用时捣碎。净白扁豆100斤，用伏龙肝粉20斤。（《内蒙•1977》P104）
（4）取净白扁豆，照土炒法（附录Ⅱ）炒至透出香气，尽染土色。用时捣碎。（《福建•2012》P63）
（5）取净白扁豆，照土炒法（炮制通则）炒至焦黄色或爆裂，筛去土，碾碎或捣碎。每100kg白扁豆，用灶心土30kg。（《河南•2005》P167）
（6）取灶心土细粉，置炒制容器内，用武火加热，加入净白扁豆，炒至表面挂土色，微显焦黄色，取出，筛去土粉，摊凉。（《广东•2010》P105）
（7）取饮片白扁豆，照土炒法（附录Ⅰ）炒至鼓裂。（《陕西•2007第二册》P68）
（1）取净白扁豆，照麸炒法（附录Ⅱ）炒至微黄。用时捣碎。（《福建•2012》P63）
（2）先将炒制容器加热至撒入麦麸即刻烟起，随即投入白扁豆，迅速翻炒，至白扁豆外皮呈深黄色时，取出，筛去麦麸，放凉。每100kg白扁豆，用麦麸10kg。（《广东•2010》P108）
（3）取药材，挑选。将炙麦麸置锅内，用文火炒至冒白烟，加入净白扁豆，炒至表面黄褐色，有爆裂声，气香时，取出，稍渥，筛去麦麸，即得。每1000g净药材，用炙麦麸100g。（《云南•2005第一册》P31）
取净白扁豆，照姜炙法（附录Ⅱ）用文火炒至姜汁被完全吸收，或低温干燥（60℃以下）至姜汁被完全吸收。每100kg净白扁豆，用生姜10kg。（《福建•2012》P63）
（1）取原药材，除去杂质，置沸水锅内，不断翻动，煮至种皮微鼓时，捞出，放入凉水中，搓去皮，干燥，簸去皮。（《北京•2008》P226）
（2）取净白扁豆，置沸水中，煮至皮鼓起松软为度，捞出，倒入凉水中，搓去皮，晒干。（《山西•1984》P138“扁豆仁”）
（3）取净白扁豆，照燀法（附录Ⅱ），去皮取仁，晒干。用时捣碎。（《福建•2012》P63）
（4）取净白扁豆置沸水锅内，沸燀至种皮松软，能捏去皮时，取出，浸于凉水中，搓去种皮，干燥。（《山东•2012上册》P205）
（5）取净白扁豆，置沸水中煮至皮微鼓起、松软为度，取出，倒入冷水中，挫去皮，晒干。（《河南•2005》P167“扁豆仁”）
（6）取净白扁豆，放入沸水中稍煮至皮鼓起时捞出，放入冷水中，搓去外皮，晒干，簸去皮（作扁豆衣用）。用时捣碎。（《甘肃•2009》P132“扁豆仁”）
（1）取白扁豆仁，置热锅中，用文火炒至微黄色，具焦斑，取出，晾凉。（《北京•2008》P227）
（2）取净白扁豆仁，置锅内，文火炒至表面呈黄色，具焦斑时，取出，放凉。（《山东•2012上册》P205）
（3）取净扁豆仁，置锅内，用文火加热，炒至表面呈微黄色，有爆裂声并有香气逸出时，出锅，放凉。用时捣碎。（《甘肃•2009》P132“炒扁豆仁”）
【附注】
∗白扁豆仁（《北京•2008》P227）。
（1）本品为豆科植物扁豆Lablab purpureus （L.） Sweet （Dorichos lablab L.）的干燥成熟白色种子（《浙江•2005》P138） 。
（2）本品为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子入沸水中泡至皮微鼓起，捞出置凉水中略浸，搓去皮，分出皮和仁，晒干。皮为“扁豆衣”，仁为“扁豆仁”（《江西•2008》P284）。
（3）本品为豆科扁豆属植物白扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子（《重庆•2006》P7、《四川•2002》P22）。
（1）白色成熟干燥种子（《上海•2008》P110）。
（2）干燥白色成熟种子（《安徽•2005》P369）。
另见“扁豆衣”项下。