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93.为什么有些人进食某些食物(如虾、海鱼、菠萝)会出现腹泻
这是食物过敏的表现,很多食物(包括牛奶、豆类、谷类、鱼、禽类、鸡蛋、水果榨汁等)都可引起过敏,牛奶最为常见。
出现过敏反应与免疫相关,当蛋白质类食物经过人体吸收后,会刺激免疫系统,活化肥大细胞,释放组胺,产生过敏现象。
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