第一章　天然药物活性成分的提取、分离与鉴定方法

天然药物资源丰富、种类繁多，能够起到防病治病作用的就是有效成分。然而，一种天然药物往往含有结构不同、性质各异、含量差别大的多种化学成分，有效成分和杂质共存。提取就是用适当的方法把有效成分从动物或植物等药材的组织中抽提出来的过程。通过提取得到的提取物多数是包含多种化学成分的混合物，还需要进一步地分离和精制。分离是指运用一定的方法在可能的条件下使提取物中的杂质或各种化学成分分离开来，以此得到纯度更高的活性成分的过程。由于各种天然药物的细胞结构不同、所含成分的理化性质差异以及提取工艺不同，常需根据不同提取对象的性质来选择合适的提取分离方法。

如果寻找的是已知的活性成分或活性部位，只需要大量搜集与之相关的各种文献资料，对比各种提取分离方案，从中选择最优进行运用；如果寻找的是未知的活性成分或活性部位，就需要在查阅相关文献的基础上，用活性测试体系作为指导，不断探索各种提取分离方法并进行对比，同时还要以动物模型筛选、临床验证等作为支撑，才能得到最优方法。天然药物提取分离方法的筛选，对于天然药物有效成分的获得及质量保证具有十分重要的意义。

天然药物有效成分的含量一般都较低，因此对有效成分提取分离的精密度、灵敏度、自动化程度要求越来越高。随着科技的发展，天然药物化学成分提取、分离和结构鉴定方面的新技术、新方法也在不断地更新和普及，发展高效、快速、简单、绿色的提取分离技术及其联用技术成为研究的热点。本章简要介绍提取分离和鉴定的一般原理、方法和操作技术。