草莓基质高效栽培技术手册
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二、草莓产业发展存在问题

(一)土壤连作障碍日益严重

随着种植年限的增长,昌平区草莓日光温室土壤中的大量营养元素含量一直维持在较高水平,土壤中的养分含量随着种植年限的增加而不断累积,土壤次生盐渍化严重,尤其是在定植期,土壤盐分浓度较高造成死苗严重,土壤连作障碍日益严重,如表1-1所示。

表1-1 2011~2014年草莓温室土壤高肥力水平地块所占比例

注:沈兰等,地力分级在昌平区保护地草莓平衡施肥上的应用。

草莓温室经常是连续多年进行草莓生产,难以轮作倒茬,造成土壤中病虫害不断累积,一旦消毒不充分,易造成基质传病虫害暴发,影响草莓生产(图1-2,见彩图)。

(二)种苗来源复杂、质量很难统一

以北京昌平区为例,昌平的地理位置特殊(海拔较低、夏季温度较高多雨、劳动力成本较高、缺乏大面积育苗场地),没有大规模、标准化的育苗企业,昌平草莓种植户面临买种苗难、尤其好的种苗更难的问题,并呈现逐年严重的趋势。分析其原因主要包括全国草莓种苗企业杂化,一些育苗企业繁育的种苗质量并无保证;本地育苗企业生产量不能满足全区购苗需求;缺乏草莓种苗质量控制标准。

(三)品种退化、主栽品种单一

以北京昌平区为例,目前,昌平区草莓主栽品种仍以红颜、章姬为主,红颜的栽种面积占栽种总面积的90%。由于栽培年限长,红颜、章姬均出现了品种退化的情况,表现出生长势减弱,病虫害加重,尤其白粉病严重,畸形果增加等现象。

(四)种植者结构发生变化、生产水平参差不齐

以北京昌平区为例,自发展草莓产业以来,昌平区推广了一系列技术,并且通过培训、观摩等多种方式进行技术推广,使栽培者生产技术水平有了很大的提升。近年来,部分本地种植者逐渐退出草莓生产行列,将温室出租,每年都有新种植者加入,新种植者普遍年龄偏大,对种植技术掌握较少,生产技术水平参差不齐。

(五)生产成本升高

以北京昌平区为例,昌平区温室草莓生产成本不断升高。种苗、棚膜、雇工、肥料、农药、包装运输等生产资料成本明显增加;农村劳动力价格飙升,不少地方出现“用工荒”;土地租金连年上涨。

(六)草莓主要病虫害发生严重

随着品种单一化和种植年限的增加,草莓主要病虫害发生程度更加严重。草莓常见病害有白粉病、灰霉病、枯萎病、根腐病等;常见害虫有螨类、蓟马、蚜虫等。