第24章 我眼中的味道—12年春億
话说今天阳光里缺少明媚,在灰蒙灰亮的风中,侃侃而谈。而我说的是眼睛里的味道。
孔子曾曰:"三人行,则必有我师焉。"在学茶、品茶里,去学习致用,致用于文,致用于言,致用于世。
悠闲午后,少不了普洱的陪伴。
与茶无约有缘约,在无约的时间里,"如花姐"再约春億。春億难得有意,与其自感"错过一回,千年难遇",不如挤在桌旁,甘当茶里的"灯泡"。
午后时分格外清爽,茶桌格外热闹,心里格外满足。你知道我为什么要用三个"格外"来形容吗?这是有原因的。不管"格外"这词是否火过,但它曾有过短暂的铭心。这还得从一位茶友的陈年往事"悄悄"说起。他说,他读书时候,老师布置写篇作文,但他不想写,抄了一篇文章上去。文章开头便是:今天阳光格外明媚。后来,他老爸在检查作业时看到此句,便询问他"格外"是什么意思。他唧唧嗯哼了半天答不上;"答不上,后果很严重"。我想不用猜,怀着心底那份同情在联想,那乌云密布的晚上,他会不会正在跪着摇控器受罚呢?
壶声停奏,茶香在公道杯里被"生了出来"。柔黃的茶味道在与澄白的农夫山泉融合之后,味道成汤,春億不再寂寞独回,而是入"茶友之家"的肚,成为他们口中的赞叹!
如花姐认真而娴熟的冲泡雅姿已令我等敬佩。未品尝,已觉舒香来怀!
9.5克的重量,微碎的模样,三岁的年龄。你可知,它在盖碗里,经不同人成不同的"茶世界"。
温杯醒茶之后,总是满满的期待。
如花姐倾壶,稳柔细的水柱缓缓地流进盖碗里,析出茶中"最美的精华"。这也是我们口中赞叹的来源。"春億"不愧为澜沧古茶茶品群中的经典,不管从原料采摘,制作工艺,都是非常严格的。原料稀少,共出3款;而且人工定点采摘,定点制作,再加上杜总满满心血才得以呈现世人面前;这是非常可敬可佩可赞可叹的!
眼睛里,看的是自己对"春億"的浅浅见解;嘴巴中,品的是自己对"春億"的浓浓味道。
第一道,茶汤慢慢入喉,只觉汤感细柔饱满,浅青味触舌即逝,犹如青春年少,稚嫩不太明世俗事理。柔满汤质中带着一股如蜜甘甜似读书时代,美好无忧、轻狂无虑,铭心刻骨!
而汤色油黄依旧,茶味渐浓;品之,虽满口茶香中微显涩感,但不影响对其喜爱。在这道中,回甘明显,还有就是嘴巴是一个茶香世界!
有时候,观察品尝时,连眼睛都不想眨眨,生怕把师者的优处和品茶之感悟忘掉。第三道茶汤也就是五六泡,其滋味虽比前道略淡,但其香依旧泛荡。这说明其香明显持久。我站在门前,四处遥望收废品的师傅时,在苦苦久久的守候里,唯有甘甜回喉安慰我,淡香舒泛点播我。
啊,车停有客来,让座一边。虽未完整品完,却已足矣!眼睛里,已有味道;心底里,已惦记下回。记于2015.2