051 热水和冷水，哪个灭火更给力？

灭火的常用方法通常包括冷却法、窒息法、隔离法、抑制法等。用冷水浇可以降低火的温度，但如果要加快灭火的速度，最好使用热水。

冷水和热水比较，热水喷洒在燃烧物上，不仅能够起到冷却作用，还能使燃烧物周围很快被蒸汽所笼罩，减少火源四周的氧气。大火一旦缺氧，火势必然受到控制。这些蒸汽会起到大面积隔绝作用，从而使火势由强而弱，达到灭火的效果。

有关资料显示，如果将1公斤冷水喷洒在燃烧物上，灭火面积有效值最高只有0.1平方米；但是用1公斤蒸气则可以使5立方米的空气中的水蒸气含量达到35%以上，含氧14%以下。当空气中的水蒸气含量达到35%以上，或空气中氧含量降至17%，燃烧即可停止。可见，用热水灭火的效果要比冷水强得多。

研究表明，开水的灭火效果要比热水高5倍，比冷水高10倍以上。在灭火实践中，1升热水每秒钟所起的作用相当于20～30升的冷水所起的作用。但有一点需要引起高度重视——避免热水烫伤人。