水果一般都是生吃的，但你知道水果也可以做成菜吗？将苹果切成块，在熬好的糖汁中翻滚一下，就成了一道老少皆宜的甜品——拔丝苹果。炸香蕉也是一道名菜，外面是黄亮亮的焦皮，里面是香甜的果肉，令人赞不绝口。香蕉还可以降低血压，梳理肠道呢！将草莓、猕猴桃、梨、橙子、银耳放在一起熬煮，就成了“五彩银耳水果羹”，酸酸甜甜的。用红枣、枸杞子、雪梨熬成的养生粥，还有清肺润嗓的功效。

除了可以做菜，水果还可以做成许多水果茶。木瓜同香梨放在一起用小火慢炖，做成香梨木瓜茶，香气诱人，具有滋补养颜的效果。草莓和柠檬做成的水果茶酸酸甜甜的，木瓜汁香甜爽口，山楂红糖水健胃消食……虽然水果可以做成很多菜和茶，但是也不能随便搭配。水果不宜和有骨有刺的食材搭配，也不能放太多的盐和糖，否则会产生异味。