香叶包鸡

主料

鸡腿300克，香茅50克，香兰叶6片

配料

盐2克，鸡精2克，黄姜粉3克，生粉3克，食用油适量

做法

❶ 鸡腿洗净去骨，切大块；香兰叶洗净，沥干水；香茅洗净切碎。

❷ 将鸡腿肉放入配料和香茅碎腌10分钟，再将鸡腿肉放入香兰叶中包成三角形，用牙签插入。

❸ 锅中放油烧至八成热，将包好的鸡腿肉放入油锅中炸10分钟即可。