豆角炒肉末

主料

豆角300克，肉末50克，红椒2个，姜末10克，蒜末140克

配料

盐3克，味精2克，鸡精2克，食用油适量

做法

❶ 豆角择洗干净，切碎；红椒洗净切碎，备用。

❷ 锅上火，放油烧热，放入肉末炒香，加入红椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。

❸ 放入豆角碎，调入盐、味精、鸡精，炒匀入味即可。