十色豆寿司

主料

黑豆20克，红豆20克，绿豆20克，米豆20克，薏米20克，大米20克，葡萄干10克，芝麻5克

配料

白糖5克，食用油适量

做法

❶ 黑豆、红豆、绿豆、米豆、薏米均洗净，泡发至胀大，捞出；大米洗净，浸水15分钟后煮熟；芝麻洗净，沥干。

❷ 油锅烧热，放入芝麻炒熟，加白糖调味，备用；电锅加水，倒入黑豆、红豆、绿豆、米豆、薏米煮熟，取出备用。

❸ 将米饭混合各色豆子、葡萄干制成寿司，入盘后撒上芝麻即可。