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玉米粒肉饼
主料
猪肉500克，玉米粒200克，青豆100克
配料
盐3克，鸡精2克，水淀粉适量，食用油适量
做法
❶ 猪肉洗净，剁成蓉；玉米粒洗净备用；青豆洗净备用。
❷ 将猪肉与水淀粉、玉米、青豆混合均匀，加盐、鸡精，搅匀后做成饼状。
❸ 锅中下油烧热，将肉饼放入锅中，用中火煎炸至熟，捞出控油摆盘即可。
营养解析
本品营养成分多样，既含有丰富的蛋白质，又含有钙、磷、铁等微量元素，还含有膳食纤维以及可以促进儿童大脑发育的谷氨酸，可谓营养全面。