主料
猪肉馅200克，饺子皮200克，蛤蜊250克，莴笋250克
配料
葱花15克，盐3克
做法
❶ 蛤蜊烫熟，浸水中冷却后，剥壳取出蛤蜊肉，切粒。
❷ 莴笋去皮洗净，刨成丝，加入盐，挤干莴笋丝的水分后加入盐、葱花，再与蛤蜊肉粒、猪肉馅拌匀。
❸ 取饺子皮，放入适量拌好的馅，将面皮对折，捏紧成饺子形，再下入沸水中煮熟即可。
营养解析
本品口感鲜香，营养比较全面，包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，适合孩子食用。
