可以保护小学生视力的四种营养素

学生是近视的高发人群，很多家长虽然很注意培养孩子良好的用眼和看书习惯，但孩子的眼镜度数还是一再加深。据统计，目前我国约有3亿人患有不同程度的近视，而在小学生中近视眼的发病率已高达30%。那么，除了注意合理用眼外，从饮食上应该注意些什么，才能更好地保护视力呢？在这里向家长推荐几种对眼睛有保护作用的营养素。

1．维生素A

维生素A是视觉细胞中感光物质的组成部分，缺乏时容易导致眼干燥症、暗适应能力下降，严重者可致夜盲。维生素A主要存在于动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油及黄绿色蔬菜，如胡萝卜、番茄、菠菜、韭菜等食物中。

2．B族维生素

B族维生素参与视神经的神经细胞代谢，还具有保护眼睑、结膜和角膜的作用，可以预防及治疗视神经病变，尤以维生素B1和维生素B2的作用最为突出。维生素B1主要存在于瘦肉、动物内脏及全谷类食物中，因此提倡吃粗粮杂粮，淘米次数不宜过多。维生素B2主要存在于动物内脏、蛋黄及乳制品中。

3．维生素C

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，同时可减弱氧气对晶状体的损害。缺乏维生素C容易引起晶状体浑浊而导致白内障，富含维生素C的食物有柚子、番茄、枣、猕猴桃及绿色蔬菜等。

4．锌

锌是维生素A代谢过程中一种酶的组成部分，可增强视觉神经的敏感度。锌不足时，杆状细胞的视紫红质合成就会出现障碍，从而影响辨色功能。食物中牡蛎含锌量最高，肝脏、奶酪、花生等也富含锌。