土脉润起

初候2月19～23日

夜深了，隔窗听雨，断断续续，犹如断简残编。

听了一夜雨，无眠。

翻开日历，恰是雨水节气，这两个字真够形象的。这两个字，《说文解字》中有解释，雨曰水，从云下也。从字形中，似乎让人看到雨从天而降的景象，感受到湿漉漉的雨丝迎面而来，浑身上下挂满了水珠。

不知不觉，二月已经过多半，而雨水一到，江南二月春多在蒙蒙细雨中，终未能越过古人的门槛，譬如“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”，譬如“随风潜入夜，润物细无声”。

看简·奥斯丁小说，描写女主人公走在草地上，长裙曳地沾着泥草，却不觉得不洁净，却给人土地松化、生机勃发时脉动的印象。

每年的第一波雨水都格外珍贵，那是因为“天道起于北极，故天一生水”。离真正的春天，又近了那么一小步，心里枯了萎了的事物渐渐醒来。

此时，便想起《红楼梦》里宝钗所服的冷香丸，这个药方的刁钻之处，在于药引子选用特别严格，必须是“雨水”这一天的雨水十二钱，和其他三季之物一并制成。

“雨水”这日的雨水，总是可遇而不可求的，但薛宝钗竟然“一二年间可巧就有了”，看似虽然玄妙，但从李时珍在《本草纲目》的药集解项中所说：“一年二十四节气，一节主半月，水之气味，随之变迁，此乃天地之气候相感。”取节气水入药的做法由来已久，实则是传统中医的重要观点。

丨雨水“发陈”丨

《黄帝内经·素问·四气调神大论》:“春三月，此谓发陈。”

发于哪儿呢？“发于陈”。

春天，气是往上走的，退除冬蓄之故旧。它让新芽从枯黄的旧枝上长出来，让一切陈旧的东西再次焕发生机，所以叫发陈。

中医有个方子叫“二陈汤”，用到的两味药均是“以陈为良”，一是半夏，一是陈皮。

陈皮就是将橘子皮去除杂质，喷水润透，切丝、干燥而成，长久放置储藏，故称陈皮，有一种薄凉的香味儿，能够理气健脾，燥湿化痰，而且越陈药效越好。

雨水养生重在生，我们平时吃的粮食都是种子，春天食用种子发芽而成的食物最佳，因种子中蕴含生机，有助于机体生发。从中医上讲，五谷主生发，“雨水”食用五谷之芽能得春季的天地之精气，与季节合拍。比如：麦子本不疏利，麦芽却透达疏泄水谷，利肝气；谷子本不能行滞，谷芽却能疏土，消米食。黄豆发芽，能升达脾胃之气，用之可补脾。赤小豆发芽，能透达脓血，故张仲景以赤豆当归散排脓。

雨水时节多吃芽菜，顺着春天这个升劲，让肝气升起来。