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有温度聚能量 排骨南瓜汤
150分钟 
简单
特色
冬天，有温度的蔬菜就属南瓜，煲得软烂的南瓜和香嫩多汁的排骨，想一想就口水直流，喝一口便温暖全身！
主料
猪排骨250克|南瓜200克
辅料
料酒3汤匙|红枣6颗|姜5片|盐适量
烹饪秘笈
南瓜皮非常有营养，也可以将带皮的南瓜块提前放入汤锅中，不会煮松散，而且汤的色泽也更浓郁。
营养贴士
南瓜含有丰富的胡萝卜素，与蛋白质丰富的排骨搭配，营养更均衡。
做法
01 猪排骨洗净后剁成小块，浸泡在清水中30分钟。
02 南瓜冲洗干净，将皮去掉，切成合适的南瓜块。
03 红枣洗净，切成两半，去掉枣核。
04 姜洗净后去皮，切成厚约2毫米的姜片。
05 锅中注入500毫升清水，把猪排骨块放入锅中，大火煮开后捞出，用清水冲掉浮沫。
06 将猪排骨、姜、红枣、料酒依次倒入汤锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲1小时。
07 1小时后，将南瓜放入锅内，小火继续煲30分钟。
08 关火后，根据口味加适量盐调味即可。