【湖·南·红·茶】　湖红工夫

茶叶介绍

湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。湖红工夫茶主产于湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结，尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。

最佳产地

湖南省益阳市安化县。

选购要点

以外形条索紧细，锋苗挺秀，茸毛多，香气高久，滋味醇厚爽口，汤色红浓，叶底红亮稍暗者为佳。

贮藏提示

密封、干燥、常温长期储存或者存放于冰箱内。

保健功效

1　提神消疲：红茶中的咖啡可兴奋神经中枢，使思维反应更加敏锐，记忆力增强。

2　生津清热：茶中的多酚类、糖类等与口涎产生化学反应，使口腔滋润，并且产生清凉感。

茶叶特点

1　外形：条索紧结

2　色泽：色泽乌润

3　汤色：红浓尚亮

4　香气：香高持久

5　叶底：嫩匀红亮

6　滋味：醇厚爽口

冲泡品饮

备具

紫砂壶1个，湖红工夫茶3克。

冲泡

将热水倒入壶中进行温杯，而后弃水不用，投茶后，再冲入95℃左右的水冲泡即可。

品茶

片刻后即可品饮。入口后醇厚爽口，回味悠长。