按产地取名分类

我国的许多省份都出产茶叶，但主要集中在南部各省，基本分布在东经94～122度、北纬18～37度的广阔范围内，有浙、苏、闽、湘、鄂、皖、川、渝、贵、滇、藏、粤、桂、赣、琼、台、陕、豫、鲁、甘等省、自治区、直辖市的上千个县市。

由于茶树是热带、亚热带多年生常绿树种，要求温暖多雨的气候环境，酸性土壤的土地条件。南方地区多山云雾大，散射光多，日照短，昼夜温差大，气候阴凉，对形成茶叶优良品种非常有利，因而可以高产。

茶树最高种植在海拔2600米高地上，而最低仅距海平面几十米。在不同地区，生长着不同类型和不同品种的茶树，从而决定着茶叶的品质及其适制性和适应性，形成了一定的、颇为丰富的茶类结构。

根据产地取名的茶叶品种很多，以下列举几种精品茶叶：

1.西湖龙井

中国十大名茶之一，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。龙井既是地名，又是泉名和茶名。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”这优美的句子如诗如画，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

2.洞庭碧螺春

中国十大名茶之一，因产于江苏省苏州市太湖洞庭山而得名。太湖地区水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，极宜于茶树生长。碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

3.安溪铁观音

1725～1735年间，由福建安溪人发明，是中国十大名茶之一。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛。”以其独特的韵味和超群的品质备受人们青睐。

4.祁门红茶

因产于安徽省祁门一带而得名。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，高香美誉，香名远播，素有“群芳最”、“红茶皇后”等美称，深受不同国家人群的喜爱。

5.黄山毛峰

产于安徽省黄山，是我国历史名茶之一。特级黄山毛峰的主要特征：形似雀嘴，芽壮多毫，色如象牙、清香高长、汤色清澈，滋味鲜醇，叶底黄嫩。由于新制茶叶白毫披身，且鲜叶采自黄山高峰，于是将该茶取名为黄山毛峰。

6.冻顶乌龙

冻顶乌龙产自我国台湾地区鹿谷附近冻顶山，山中多雾，山路又陡又滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去。山顶被称为冻顶、山脚被称为冻脚。冻顶乌龙茶因此得名。

7.庐山云雾

因产自中国江西的庐山而得名。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。

8.阿里山乌龙茶

阿里山实际上并不是一座山，只是特定范围的统称，正确说法应是“阿里山区”。这里不仅是著名的旅游风景区，也是著名的茶叶产区，阿里山乌龙茶可以算得上是我国台湾地区高山茶代表。

9.君山银针

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，故称君山银针。茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针。

10.广东大叶青

大叶青是广东的特产，是黄茶的代表品种之一。

11.花果山云雾茶

因产于江苏省连云港市花果山而得名。花果山云雾茶生于高山云雾之中，纤维素较少，茶内氨基酸、儿茶多酚类和咖啡因含量都比较高。

12.南京雨花茶

雨花茶因产自南京雨花台而得名，此茶以其优良的品质备受各类人群喜爱。

13.婺源绿茶

江西婺源县地势高峻，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，极其适宜茶树生长。“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区，婺源绿茶因此得名。

14.安吉白茶

安吉县位于浙江省北部，山川隽秀，绿水长流。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，白色是因为它的加工原料为一种嫩叶全为白色的茶树。

15.普陀佛茶

普陀佛茶又称为普陀山云雾茶，是中国绿茶类古茶品种之一。普陀山是中国四大佛教名山之一，属于温带海洋性气候，冬暖夏凉，四季湿润，土壤肥沃，为茶树的生长提供了十分优越的自然环境，普陀佛茶也因此而闻名。

16.安化黑茶

中国古代名茶之一，因产自中国湖南安化县而得名。20世纪50年代曾一度绝产，直到2010年，湖南黑茶进入中国世博会，安化黑茶才再一次走进茶人的视野，成为茶人的新宠。

17.桐城小花茶

因盛产于安徽桐城而得名，是徽茶中的名品。桐城小花茶除了具备花茶的各种特征，另有如兰花一样的美好香氛，因茶叶尖头细小，故为小花茶。

18.广西六堡茶

六堡茶生产已有二百多年的历史，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。其汤色红浓，香气醇厚，备受海内外人士赏识。

除以上这些种类之外，还有许多以产地取名的茶叶，例如福鼎白茶、正安白茶、湖北老青茶、黄山贡菊等等。