被密封的水果宝宝

这天城堡中心超市大打折，放学后胖胖熊拉着大家就奔向了中心超市，松仔买了几个桃子，胖胖熊则拎了三盒黄桃罐头。回家的路上，胖胖熊嫌弃松仔买的新鲜的桃子容易腐烂，放不了几天。

松仔喃喃自语道：“为什么罐头里的黄桃可以保持很久不腐烂呢？难道是加了一些不让罐头腐烂的化学物质吗？”

“我们一起去图书馆查一查吧，刚好我们可以在图书馆把今天的作业完成后再一起回家。”雨燕开心地回答。于是，三个人开开心心地一起来到了城堡知行书店。

半个小时后，松仔和雨燕已经翻了好几本书了，胖胖熊的一盒罐头也见底了。雨燕说，“书上说罐头是真空包装，没有氧气，细菌不能繁殖，所以不会腐烂，我们自然课上老师也讲过。”

“那我懂了为什么罐头如果有胀盖就不能吃了，因为胀盖就进了空气，会有细菌繁殖。”松仔惊喜道。

松仔又纳闷罐头瓶子上的添加剂“D-异抗坏血酸钠”是什么。

雨燕又找了一本关于食品添加剂安全问题的书为大家解答，D-异抗坏血酸钠是一种维生素C的立体异构体，是食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用。

胖胖熊兴奋地说道：“看，无任何毒副作用，罐头一点害处都没有。”说着胖胖熊又打开了一盒罐头请大家吃。

松仔拿起书本说道：“看这里，书上说D-异抗坏血酸钠干燥状态下，在空气中相当稳定，而在溶液中暴露于大气时则会迅速变质，也就是说我们打开罐头后要尽快吃掉的。”

雨燕看到了小微博士也在书店，一群人便跑去打招呼。

“小微博士您也在这儿呀？”雨燕问道。

小微博士看到大家都在图书馆，便夸奖道：“是啊，你们也都在啊，这是一个好习惯喔！”

“我买了罐头，他们很奇怪为什么罐头保存的时间那么长，总认为这个罐头添加了不干净的东西，所以过来查查资料，其实一点问题都没有的。”胖胖熊回答道。

“那你们都有什么收获？”小微博士问道。

松仔详细地说了他们的发现后，小微博士连连称赞大家的探索精神并向大家解释合格的罐头里确实没有防腐剂。

胖胖熊立马接话道：“看，罐头没有任何坏处，还有营养，保存时间又长，多好。”

小微博士站起来说：“尽管罐头里没有添加防腐剂，但是有些不合格厂家会私下添加防腐剂，所以买罐头要去正规厂家，看合格证。另外，你们吃水果是为了什么呢？”

松仔思索了一下说道：“为了补充我们体内需要的维生素。”

小微博士说道：“松仔说的对，但是罐头在制作过程中却破坏了水果中富含的维生素和氨基酸，这大大地降低了其营养价值。”

说着小微博士就拿起了桌上的罐头指着添加剂甜蜜素说到：“我给你们半个小时的时间探究探究这甜蜜素到底是什么？”半个小时后雨燕首先说了自己的发现：甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。

松仔点点头说道：“如果摄入过量的甜蜜素会对人体的肝脏和神经系统造成危害，尤其对老人、孕妇、小孩危害更明显。”

胖胖熊惊讶地说道：“我以后再也不要吃罐头了”。

松仔拍了拍胖胖熊的肩膀：“以后少吃点就行，还是像我一样买新鲜水果好。”

此时，最后一缕阳光洒在了书桌上，这是在和大家告别呢，大家也朝小微博士挥了挥手，满载而归。

【小微博士有话说】

1．罐头制作过程破坏了水果的氨基酸和维生素。

2．罐头虽好，老人和小孩却不宜多食用。

3．某些工厂制作过程不合法，为了防腐会添加防腐剂，另外还会添加色素等添加剂。

4．购买罐头注意事项：

①选用正规厂家，品牌罐头；

②包装完好。