第63章 烧炭
听到阮氏这些话,房间里的人都笑了出来。
孩子,还是自家的好,不管别人家孩子多懂事,还是比不过自家。
阮娇娇出来,就去看那几袋花生,花生放在了厨房一角,那里,阮家三兄弟正在规整东西。
阮娇娇认真的看了看花生,满意地点点有,皮薄肉厚,很适合做炒货。
殷勤地端了一盆水,“哥哥们先休息一下,洗完手过来喝点水。”
“娇娇,我们什么时候开始炒?”阮二郎洗完手问。
“等等看,爹爹让这群叔叔进家来,还不知道什么意思,问一下才行。”
阮娇娇对于这几个人,是不在意的,即使这人想来分一杯羹,她都觉得无所谓,桃源镇这么多人,阮家才几个,就算日夜不停的炒花生,也不能供应上,只要最关键的配方抓在手里,这群人并没有什么威胁。
房间里,一群人说笑完,开始进入主题。
“淼淼,这花生真的能赚钱?”黑黑的男子开口问。
“是啊,我儿掌握了一种秘方,可以炒制不同口味的花生,我想着各位哥哥一向对我照顾有加,这才拉各位哥哥过来。”
“小孩子的话能信?”白净男子一脸怀疑,哪怕他们刚刚把阮娇娇夸上天,事关切身利益,还是十分谨慎。
阮氏面色不免,“原本也没打算各位哥哥现在就掺和,我是这么想的,不要各位哥哥出份子,等东西炒出来后,各位哥哥再定夺,如果愿意,哥哥们从我这里拿货,自己去卖,如果不愿意,这事就算了,不强求。”
阮氏的话,让在场的人眉头舒展,生意没有那么好做,这样莽撞的投钱进去,到时候亏了,不仅伤到几人的情分,自己在主君那里也要吃挂落。
“既然淼淼这样说,我们也就放心了,这晌午快到了,咱们还要回家做饭,就不多留了,等东西做好,你再找我们过来,到时候怎么办,咱们再商议。”黑黑的男子说完就起身要走。
阮氏把几人送出门,笑容慢慢消失,这些人,还真是不见兔子不撒欢。
调整一下心情,阮氏笑着走进厨房,“娇娇,咱们什么时候开始?”
“现在就开始。”阮娇娇往外看了一眼,“爹爹,那些叔叔已经走了?”
“对,他们不会掺和咱家的生意,做好了分给他们一些让他们自己去卖,也算全了这么多年的情分。”
“这样最好。”阮娇娇点头。
然后,就开始准备炒制花生。
想要炒制出好吃的花生,需要做各种准备,可现在时间紧迫,只能怎么简单怎么来。
阮娇娇准备做三种口味的花生,咸干、蒜香、五香。
味道不一样,定价也不一样,五香和蒜香的,还要用到香料,更要卖的贵一点。
炒花生做起来很简单,关键是怎么入味,怎么不让它炒焦。
因为刚开始做,阮娇娇其实也没有多少经验,先试试看,每样做十斤。
先把卤水煮开,晾凉后放入花生,浸泡两个时辰,然后控干水备用。
口味不同,卤水也不同,阮娇娇准备两种,盐水、香料水,控水后直接放在沙子里炒制。
蒜香的要麻烦一下,需要多一道炒制,沥干后跟蒜片、香料一起炒制。
这其中,火候很重要,稍微大,就会炒焦,小了又不够香。
折腾到天黑,这些花生才算炒好。
花生炒好后,阮娇娇迫不及待的尝了一下,或许是因为花生确实好,这次炒出来的极为好吃,特别是蒜香花生,吃起来让人欲罢不能。
这次炒出来的成品还行,火候控制的不太好,有些焦掉了,只是很少一部分。
阮娇娇吃完,紧张地看着阮氏几人,“怎么样,能卖出去吗?”
她虽然喜欢,可还是害怕不符合大众的口味。
“能,”宋维肯定地说。
他吃过莫小胖带来的花生,那花生很香,让吃到的人产生一种浓浓地满足感,可宋维觉得,那些花生,还是比不过这次炒制的。
或许,阮娇娇的技术比不过真正的大厨,可这花生口感丰富,前所未见,让人眼前一亮。
“对,绝对能。”阮氏附和,吃过成品后,他信心十足。
“既然这样,咱们明天就开始做起来,后天就可以卖,趁着过年这段时间赚点钱。”阮娇娇豪情万丈地宣布。
阮娇娇自己并不打算掺和这事,她还是要去写信摆摊,花生的事只能交给阮氏,把自己的打算说出来后,阮氏毫不犹豫地同意了。
这花生说起来也没什么难的,只要小心点就不会出差错,卤水又能一直用,也没有什么地方非阮娇娇不可。
只是,阮氏有他的担忧,“娇娇,现在天这么冷,在镇上摆摊写信,冻坏了怎么办?”
“爹爹,宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,吃的苦中苦方为人上人,这些全当磨炼了。”阮娇娇宽慰道。
阮氏是知道这个道理的,他小时候一个人吃过太多苦,并不像让娇娇也跟自己一样。
“娇娇,要不你还是别去了,你还小,赚钱养家也不能指望你,好好待在家里读书多好。”阮氏依旧不情愿。
见状,阮娇娇发愁,眼睛一转想到一个主意,“爹爹,我知道该怎么办啦,我现在烧点炭,带到镇上,放到一个铁盆里就行,这样就不会冻到了。”
“你还会烧炭?”阮氏惊讶地问。
全家人也目光炯炯的看着她。
阮娇娇有些不自在,“土法子,很简单,我做一遍你们就会了。”
烧炭,只要知道原理,多少还是能够烧点的,就是成功率低一些。
首先,砌个窑窖,密封的炉灶就行,不用多大,风干后在里面放入干柴,在底层挖三个通风口,上面留一个洞口引柴,等烧的差不多了,就可以扒开炉子。
说起来艰难,弄起来挺麻烦的,阮娇娇几人忙活到后半夜,才烧制出四十斤左右的木炭,成功率最多三成。
看到取出来的炭,阮氏脸上的笑容一直没有消下去,炭在奉天可是好东西。