第33章 扩大经营
独自一人坐在摊位里面,周宇开始计算着今天的营收。
“一共八十四斤小龙虾,全都卖完了。十三份皮皮虾,十五份铁板牛肉,十八份炒田螺,二十份炒花甲。。。。。这啤酒明天也要叫批发部进货了,一下子喝了十八箱啤酒,两箱的汽水。”周宇一边对着账单一边计算着。
最后看到今天的营业额,周宇脸上也是布满了笑容。
今天的营业额也是创了37号小馆开业以来的新高,足足达到了7300块钱。
“乐哥那边还给多了280块钱,明天去给回他们。”周宇轻声的说道。
今天最占大头的始终还是陈乐一行人,一行三十多人今天可是足足消费了五千六百块钱之高,这平均下来每人将近要两百块钱,这样的消费不可谓不高。甚至比起一些市中心的大饭店消费都要来的高上一点。
不过要是对比起今天陈乐一行人吃的东西来说,这价格还真算是良心。
毕竟一行人吃的东西可不少,啤酒小龙虾炒菜什么的应有尽有。并且最后周宇还给他们统一打了一个八折。要不然价格可能更高。
一脸笑意的把钱给揣进包里,周宇才从冰箱里面拿出了一瓶啤酒,就着一份花生慢慢的吃了起来。
“看来材料还是备少了,今天还有好些客人来都没东西吃。最重要的是,地方不够了。”周宇一边喝着一边默默的嘀咕道。
今天在陈乐一行人来到之后,便已经把小小的37号小馆给挤得水泄不通,这也导致很多客人在来到的37号小馆之后,看到没有位置,只能转而去其他的宵夜档找东西吃。
这样一来,原本这些原本属于37号小馆的顾客,也因为摊位太小而随之流失。
“明天两件事情,材料要备多一点,还有就是去村委把38号摊位给租下来。”周宇轻声的说道。
如今37号小馆已经慢慢的在小范围传开,这每晚几乎都是座无虚席的情况,这也导致周宇动了扩大规模的念头,至少要把面积给扩大。如果不扩大规模的话,单靠这小小的一间店面,想要做到一个月有十万的利润,这简直就是痴人说梦。
扩大经营,首当其冲的目标自然是隔壁依旧没有人租的38号摊位,两个摊位本来就是连在一起的,中间就隔了一块挡雨布,如果把38号摊位给租下来,37号小馆的规模也能再度扩大一点。
这样一来也不用再担心没地方坐的问题,两个摊位加起来足足有一百平米之大,到时候可是能摆上不少的桌子。
“嗯,就这么决定了。这几天赚的钱,租下隔壁的摊位还是比较简单的。”周宇点了点头说道。
说完也是独自往宿舍走去。
周宇可是典型的行动派,这不,翌日一早,周宇带着梁二华早早就往庆丰村村委走去。
跟第一次来村委的情形几乎是一模一样,里面几个村委大妈大叔正惬意的打着牌喝着茶。
“哎,小伙子?你们又来了?这是有什么事情吗?”之前招待周宇的大妈看着两人来到,连忙问道。
“事情是有,是这样的。。。。”周宇两人简单的告明了自己的来意。
当大妈听到周宇两人还打算把隔壁的38号摊位给租下来的时候,脸上也是露出了疑惑的神情,不过很快脸上疑惑的神情便消失殆尽,转而是一脸笑意的迎接周宇二人。
“38号摊位,行。”大妈轻笑的说道。
随后双方就租金的问题简单的讨论了一下,最终跟37号摊位的租金一样,3500一个月,还是押一付一,合同半年一签。
租金定金一交,有一个颇为严重的问题出现在孟轩的眼前。
那就是钱没有剩下多少了,这一个星期下来,周宇虽说赚的不少,这一万多一点点的纯利润,如今这交了租金跟定金,周宇现在手上能用的钱也就剩下三五千左右。
这钱看似不少,可是38号摊位购置桌椅加上购置碗筷,七除八扣的还真没有能剩下多少。
这如果再加上今天购买食材的钱还有购买酒水的钱,那恐怕算下来,能剩下个几百一千就已经不错了。
“没剩下多少钱了。还剩23天,23天十万啊。”周宇轻声的嘀咕一句。
“老三,你说什么?”梁二华疑惑的问道。
“哦,没什么?走吧,去买碗筷还有买多几张桌子,我看38号的桌子全部都发霉了。”周宇看着梁二华说道。
“嗯,走吧。今天我闲下来了,也可以帮下你忙。”梁二华点了点头说道。
这几天梁二华由于要忙学生会的事情,几乎就没有怎么出现在周宇的摊位里头,今天也是难得闲了下来,这一空闲下来,也是立马跟周宇开始张罗起来新摊位的事情。
拿了钥匙,两人立马就来到了38号摊位面前,38号摊位比起37号摊位还要来的老旧不少,铁闸门一打开,里面遍布了灰尘,一阵阵霉味扑面而来。
“哇,这也太破了一点了吧。”梁二华皱着眉头说道。
“确实老了一点,这个摊位好像有一年多的时间没有租过出去了,这桌子跟椅子都有点发霉了。先看看冰箱能用不,要是用不了那就麻烦了。”周宇点了点头说道。
听到周宇这么一说,梁二华快速的把冰箱的电源给插上。
“咕隆”一声的响动,冰箱开始运作起来。
“还能用。”梁二华连忙说道。
“能用就好,冰箱能用,其他都不是什么太大的问题。”周宇点了点头说道。
这个摊位租来,目的就是为了扩大一下37号小馆的经营规模,只要冰箱能够存储食材跟酒水,这对于周宇来说已经是足够。
简单的检查了一下38号摊位的设备之后,两人就开始忙活起来,提着水管开始清洗地面,擦拭冰箱,擦拭风扇。
有了梁二华的帮忙,这活也变得顺利不少,两人有说有笑的忙活着,两个小时的时间,这破旧的38号摊位立马焕然一新,变得干净整洁不少。
现在差的就是几张桌子还有椅子,以及一些碗筷罢了。