第37章 开张大吉

江老大有些丈二和尚摸不着头脑。带着一帮子兄弟一路往城里走，一边走一边琢磨牧到底想干什么。

牧最近天天在码头上做活儿，虽然每天只待半天，但是跟江老大已经很熟了。

江老大也是贱民出身，靠着义气，又学了点粗浅功夫，敢杀敢打，所以有一帮子兄弟跟着，慢慢就控制了码头上的搬运活儿，靠着收苦力的钱，日子过得也还行，至少在贱民中间那算好日子了。

因为在江边混，也没个正儿八经的名字，别人喊他江老大，他倒觉得挺威风，也就认了。

前不久，牧找到码头上想做活儿，他其实一眼就看出来牧不简单，战场上厮杀过的，精气神都不同。虽然还是按照规矩收了他的钱，却也一直留意着，戒备着。

平日里牧一有空便找他聊几句，算得上认识。昨天牧来找他，说请他吃饭，他起初还有些顾忌，牧却说他可以带十个人，然后说了地点。那地方江老大熟，也认识在那一片负责的军头，所以就一口应了下来。

心里却不停琢磨，是不是牧想加入自己的团伙？这倒也不是不可以，反正他一个外人应该也翻不起浪来。

牧可没那么多心思，纯粹是为了完成马克安排的任务，拉人去捧场，尽量档次提高。所以既然不能拉贱民，认识的人又不多，就喊上了江老大他们。

另外，牧还叫了常公子。常公子叫常远，就是找牧去他家做人肉沙包的家伙。牧上午去码头上搬运，下午就去常远家挨揍，后面倒是也找到了窍门，不至于每次被揍得鼻青脸肿。

常远的狐朋狗友就多了，这种请客吃饭的事情自然是欢喜得很，叫了一帮子都是熟识的富家公子。为了怕掉档，还特意提前去‘何香楼’踩了点，虽然还没营业，但是看内外拾掇得倒也像模像样，即便赶不上聚福楼，也算是个中等的场子。

长生抽空去请了朱家的管家，这朱家管家跟着主家姓朱，叫朱顺。这段时间没少安排长生去跑腿，每天也都会赏几个铜子过去，看长生那勤快劲儿，颇有些当年自己的风采。

不过对于让自己带十个人去免费吃喝，还是想不明白。长生也不瞒着，实话实说，告诉朱顺是酒楼老板新开张推出整套全新菜品，免费请人品尝，自己算是帮忙拉人头，仅限开业当天。

朱顺半信半疑也提前去看了看，确实是有酒楼开业，问了问伙计，确实是有请人前来免费品尝，这才兴冲冲喊了些交往比较好的人，前来赴宴。

马克有去请商行舟，可惜对方已经离开盛安城，于是就把机会让给了草药铺的掌柜，麻烦他带一帮人去吃喝。

何成则是去请了负责这条街治安的军爷们。

五帮人差不多同时到达何香楼，一眼就看得出来区别：江老大一帮人一身土布衣服，腰上绑了布带，比泥腿子打扮强不了太多。

常远一帮人则是锦衣玉带，一个个怎么看都像纨绔。

所谓物以类聚人以群分，朱顺喊的这些人基本就是各个富贵人家的管家，穿得也都很得体，典型的细布长袍，一个个在下人面前养成的气势，但是遇到公子哥儿的队伍立刻就弯下腰来。

商家掌柜的那群人脸上永远都是笑容，职业的和气生财模样，却要比朱顺等人气质上稍好，穿着也是另一番风格。

军爷们就不用说了，当兵的打扮倒是也整齐，而且氛围很奇妙，除了那帮子少爷，其他人马江老大就不说了，掌柜的和各个管家也都对这些大头兵很客气。

何香楼的名字取自何成，主要是因为马克不想让别人知道自己跟和香楼有关联，这关乎以后。

楼分上下两层，租下两边的铺面以后，面积扩大了不少，一楼放了四人桌十桌，二人桌六桌；楼上设了三个包间，分别叫天字间、地字间、人字间，马克懒得动脑想名字，纯粹恶搞。

因为定位不低，也就没折腾太多花样，就简单地用口碑相传的方式来打开局面。

在征询了几拨人的意见以后，把常远一伙人带到了二楼天字间，军爷们去了地字间，商家掌柜一群人则去了人字间包间；另两拨人就只能在一楼大厅了。

一开始就有些与众不同，别家酒楼是报菜名，让客官自己点选，这里没有，上什么就吃什么。因为菜谱拿过来根本就看不懂这一个个的菜名代表什么意思，干脆也就听伙计的吧。

接下来发生的事情基本是马克第一次请何成品尝时发生的情形，只是现场的反应无论是声音还是动作还是表情，都数十倍放大了，人多了嘛，自然就效果恐怖。

没有酒。纯粹就是为了吃个过瘾，所以即便那帮公子哥还有军爷们喊了几次，也没上酒，不过因为确实好吃，又是免费，所以也不好发飙，好一个劲儿吃。

伙计们在一边负责讲解每一道菜，然后报了每道菜的价格。价格算是中等，比聚福楼便宜一些，比普通菜馆子自然是贵，但是因为食材普通，成本其实挺低。如果按照原价消费，能有八成的毛利。这在餐饮行业里算是很厉害了。

整个过程中马克、何成和长生都在后厨忙活，只在最后的时候，何成出来，一桌桌表达了感谢，询问了大家的感受，又每人发了价值一金币的代金券。

这东西还是马克弄出来的，找人刻了个章子，咄咄咄盖了一大摞，又亲笔签了名，但是签的是何成的名字，也没怎么弄什么防伪，反正上面都写有条件说明：最多抵用每次消费额度的一半。相当于打半价，即便半价也有一半以上的毛利。

那些军爷们领的券比别人多一些，而且还额外领了点小礼物，算是交保护费了。

众人纷纷夸何老板够意思，表示一定多来赏光。这些简单的套路，这里是从来没有人用过的，自然有着非常棒的效果。

没等到第二天，当天晚饭就人满了，中午时免费吃，晚上可就不是了。这次来的都是上午来免费吃过一顿的，上午其实有控制上菜量，为的是每一道菜能都吃完。明显有人食髓知味，手上又有券，当天就领朋友来过瘾。

何成本来还看不懂这样操作的意义何在，但是晚上忙到胳膊都酸了，这才明白生意原来不是自己想的那样。

到了半夜算出账来，居然还盈利几个金币！

接下来连续三天爆满。

各个餐馆酒楼的老板开始坐不住了，纷纷亲自过来点上一桌，吃过后个个无语，这怎么比，道道菜好吃，色香味俱全，自家做的那些煮菜，比起来真是要倒进阴沟里去。

可这样不行啊，生意还做不做了？谈吧。

怎么谈？这是人家保密的东西，总不能免费公布出来炒菜的法子吧？

买！花钱买！这是最简单的办法了，可是，人家卖么？这可是不传之秘，下金蛋的母鸡，会拿来卖？

后来一商量，逼着和香楼涨价，这是没办法的办法，明着来的只能是这样。

至于歪主意，也在一项项施展出来，一时间，马克有些焦头烂额，还是想得简单了。没辙，兵来将挡水来土掩吧。