第一节 了解花卉的种子
种子繁殖的成败关键是种子的质量、适宜的环境条件与合理的管理三要素。好的种子应具有籽粒饱满、纯度高、有光泽、无病虫害等特点。为确保其优良性，从开花结实就应抓好选优、采收、贮藏等一系列选种的重要环节。
一、花卉种子的分类方式
专业生产的花卉种子的产品类型有如下几种分类方式。
1.按生产方式分
（1）常规种 即不经过父母本的杂交，下一代的性状与亲本相同。可用常规繁种方式进行生产的种类，如头状鸡冠花、波斯菊（图2-1）、金鸡菊、六倍利、一串红、美女樱、孔雀草等。
图2-1 波斯菊花卉种子
（2）杂交种 即通过父母本杂交产生的种子。播种后代具备父母本的优良性状，抗性强。目前流行的花坛花卉（尤其进口种子）多为杂交一代，如藿香蓟、四季秋海棠、万寿菊、矮牵牛、羽衣甘蓝、金鱼草等的种子。
2.按种子处理方式分
（1）普通种子 即通常所指的未经处理的种子，如鸡冠花、一串红的种子。
（2）包衣种子 即种子外被包衣物质。包衣物质一般分内外两层，外层保持种子适宜的形状，具有吸湿性和可溶性，内层含有肥料和杀菌剂。根据内部包被种子的多少又分为以下两种：
①丸粒化种子 一丸只含一粒种子，通常所说的包衣种子即为此类。这类种子一般颗粒细小，通过包衣后，大小均匀，适应机械化快速播种。目前国外进口的种子如四季秋海棠、矮牵牛、大岩桐、洋桔梗等的种子一般都是丸粒化包衣。
②多粒种子包衣 包衣时将多粒种子包在一起，发芽后一穴多株。如进口的六倍利、姬金鱼草、半支莲等的种子。
（3）精选种子 经过分级、刻划及其他处理的种子。如千日红、羽扇豆、鹤望兰等的种子。
（4）脱化种子 主要有脱毛、脱翼、去尾等。经过这些程序后，使种子更适合播种机进行机械化生产。
（5）预发芽种子 经过一定的预发芽处理的种子，该类种子发芽率高、发芽迅速，但贮藏期短。
3.按种子重量或大小分
（1）按种子的千粒重分 很大粒种子：千粒重大于1000g，如唐菖蒲种球（图2-2）；大粒种子：千粒重在100～1000g，如紫茉莉的种子；中粒种子：千粒重在10～99.9g，如金盏菊、仙客来的种子；小粒种子：千粒重在1～9.9g，如凤仙花、百日草、蜀葵、一串红、万寿菊、三色堇的种子；很小粒种子：千粒重在0.1～0.99g，如大花马齿苋、矮牵牛、鸡冠花、藿香蓟的种子；微粒种子：千粒重不足0.1g，如蒲包花、大岩桐、四季秋海棠的种子。
图2-2 唐菖蒲种球
（2）按种子粒径大小（以长轴为准） 分大粒种子：粒径在5.0mm以上，如万寿菊、美人蕉、紫茉莉等的种子；中粒种子：粒径在2.0～4.9mm，如一串红、矢车菊的种子；小粒种子：粒径在1.0～1.9mm，如三色堇、长春花、鸡冠花的种子；微粒种子：粒径在1.0mm以下，如四季秋海棠、矮牵牛、大岩桐等的种子。
二、花卉种子的优劣鉴别
高品质的种子是穴盘育苗取得成功的基础。优良种子是花木栽培成功的重要保证，品质恶劣的种子常导致生产失败。怎样才算优良种子呢？优良种子的品质条件有下列几个方面。
1.高质量的种子应具备的特征
（1）发育充实 这样能够保证较高的发芽率和发芽势，保证壮苗。
（2）富有生活力 种子的生活力因植物种类、种子成熟度及包装、贮藏条件而异。恰当的采收时间，正确的处理、包装和贮藏，对保证种子的生活力起着决定性作用。
（3）品种纯正，纯净度高 品种纯正、没有混杂才能保证品种的优良特性，纯净度高则是精准计量播种的需要，如图2-3所示。
图2-3 高品质的薰衣草种子
（4）种子纯洁 花卉种子中，常易混入植株器官的碎片，如枝、叶、萼片、果皮以及石块尘土、杂草等。影响播种量；若混入杂草种子，又会加重除草工作。
（5）无病虫害 无病虫害的种子是生产健壮种苗的第一关。自己留种做生产用的，必须从健壮植株上采收种子。
2.优质种子的测试指标
种子净度（％）=（供检样品总重量-废种子重量-杂质重量）÷供检样品总重量×100％
种子发芽力：指种子在适宜的条件下（实验室可控制的条件下）发芽并长成正常植株的能力，通常用发芽率和发芽势来表示。
发芽势（％）=规定测试发芽势天数内正常发芽种子数÷供试种子数×100％
发芽率（％）=规定测试发芽率天数内正常发芽种子数÷供试种子数×100％
种子用价（％）=种子净度（％）×种子发芽率（％）
穴盘育苗中，发芽率相同的种子，发芽势高的更容易获得长势一致的种苗，也更利于机械化、均一化管理。
三、花卉种子的人工催芽方法
不同种类的花卉，由于它们的种皮构造及生理机制不同等多方面的原因，播种的种子发芽期限也不同，有的几天就可发芽，有的需要几个月甚至几年。如莲子因具有不透水种皮，深埋土中，休眠期可达千年，一旦其种皮损伤，水分进入种胚中便可立即发芽。中国科学院植物研究所植物园水生植物区栽培的几株古代莲，就是用的汉代古墓中保存了2000年之久的种子，它不仅萌发，且生长正常，并开花结实。这说明，在种皮构造上具有胶质、蜡质、油质和不透水层等，就能阻止氧气和水分进入，使种子保持休眠状态，以度过不良环境，这是植物对自然环境的一种适应，因而能在恶劣的环境中传宗接代。但在庭院栽培中，种子长期休眠的特性会给播种育苗带来不便，因此需要人工催芽，以缩短种子的休眠期，促进迅速发芽。人工处理催芽的方法很多，常用的主要有以下3种。
1.水浸处理
对于种子休眠期短、容易发芽的花卉如紫荆、珍珠梅、锦带花等，播前用温水（40～60℃）或冷水浸种1～2天就可直接播种。有些花卉播种前不必浸种，直接春播，只要适时播种也可很快出苗，如一串红、翠菊、凤仙花等。另外，增加水温（如初用90℃水浸泡，并使其自然冷却24h）可使一些具胶质、蜡质的种皮软化、吸水，而后发芽，如火炬树。
2.低温处理
北方露地栽培的花卉，大多数种类的种子需经过一定时间的低温（0～10℃）处理，才能促进后熟，打破种胚的休眠而发芽。常用的方法很多，如将种子与湿度为60％（即用手捏成团，放手后又能散开）的沙子混合，然后装进塑料袋中，将口扎紧，放于花盆中，再连盆埋入40～60cm深的露地；也可将种子置于3～5℃的冰箱内60～90天，春季将种子拿出，直接播种即可。有的需秋季播种，使种子在室外通过自然冷冻的冬季，翌春才能发芽出苗。属于这类的花卉很多，如刺梨、蜡梅、连翘（图2-4）、丁香及一些秋播的草花等。
图2-4 连翘花种
3.变温处理
有些花卉如流苏、荚莲、牡丹、芍药等的种子，具有胚根和胚轴双休眠的习性，即其胚根（种胚内发育成根的部分）需要通过1～2个月或更长时间25～32℃的高温阶段才能打破休眠，萌发出根，但此时其胚轴仍处于休眠状态，它需要在3～5℃的条件下经1～3个月才能解除休眠而萌发出芽。对这类种子，必须在播种前与湿沙混合后，经一定时间的高温，然后再转入低温，才能促进种子在播种后短期内萌发。这一由高温转入低温的处理过程，称为变温处理。这类种子经变温处理后，春季播种能很快发芽。
播种前的种子处理，是一个比较复杂的技术问题，每种花卉种子都有自己的休眠特性和不同的复苏方法。但是，只要在实践中不断总结经验，就能得到满意的结果。除上述几种类型的处理方法外，还应在实践中注意种子经处理后仍不发芽的原因。在种子处理的具体操作中还要注意：以水浸法处理种子时，要勤换水，使水中有充足的氧气，氧气不足会引起种胚死亡。另外，浸种水温过高（60～90℃）的时间不宜过长，最好在半小时至1小时之内，而后使水温降至40℃以下，否则种胚也易死亡。低温处理时，种子一定要与湿沙混合拌匀，处理中沙子过干，播种后也不易出苗。变温处理或冷冻处理时，常由于高温期或冷冻期时间不够，种子播后也不易出苗。
四、花卉种子的贮存条件
种子采收后经过晾晒，选出子粒饱满无病虫害的进行贮存。贮藏时要注意分门别类，避免互相混杂。花卉种子的寿命，因种类成熟情况和贮藏条件而不同，有的种子不能贮藏，一贮藏即失去发芽率，如秋海棠等。一般花卉种子的生命力可以保持2～3年或更长时间。贮藏时间太久，不仅发芽力逐渐降低，且发芽后生活力差。花卉种子的贮存应该注意以下几个方面。
1.保持干燥
保持干燥是防止种子变质的主要条件，含水率应保持在12％的水平上，才能使种子的生命活动稳定，发现含水率高应立即翻晒，防止发热、霉烂、受冻。
2.控制温度
温度升高，会使种子呼吸作用增强，直接影响种子的品质和发芽率。在2～3℃的条件下保存可降低种子的呼吸作用，从而保持种子有较长的生命力。
3.环境干净
种子贮藏室应打扫干净，用石灰堵塞裂缝和鼠洞，并用石灰水刷墙壁，再以适量化学药剂消毒。家庭养花收贮的一般种子，晒干后可用布袋悬空挂在通风干燥处，这是一种较妥善的贮存办法。
4.采取不同贮存方法
有的种子适合湿藏，如南天竹（图2-5）、木瓜、桃花、梅花、蔷薇等；而睡莲、玉莲的种子，则需要放入盛水的瓶中贮藏；芍药、月季、桂花等种子须进行沙藏；还有些需要采用冰冻的方法贮存，如鸢尾、飞燕草、水苏等；牡丹、白兰花的种子要随收随种；还有一些核果类和种皮较硬的种子，要贮存在坑内密封。
图2-5 需要湿藏种子的南天竹
生石灰储存法储存种子方法如下。选用干燥、封闭的陶瓷容器（如坛子），放置于室内干燥阴凉处，将花卉种子用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛内四周，再把适量的氯化钙装入纱布袋，放入种子中间，氯化钙不要和种子直接接触，装满后密封坛口，石灰袋最好每隔1个月至2个月换一次，这样可长时间保持种子的生命活力。总之，正确掌握种子贮藏方法，才可确保种子的优良品质和发芽率。
五、了解花卉种子的寿命
种子成熟后，随着时间的推移其生活力会逐日下降，发芽速度与发芽率逐渐降低。不同植株、不同地区、不同环境、不同年份生产的种子差异会很大。因此种子的寿命不可能以单粒种子或单粒寿命的平均值表示，只能从群体来测定，通常以取样测定其群体的发芽率来表示。
一般情况下，低活力种子发芽率低，幼苗活力差，没有实用价值。因此，生产上把种子群体的发芽，从收获之日起，降低到原来发芽率的50％的时间定为种子群体的寿命，这个时间称为种子的半活期。种子100％丧失发芽力的时间可视为种子的生物学寿命。
1.种子寿命长短分类
（1）短命种子 寿命在3年以内的种子，常见于以下几类花卉：种子在早春成熟的树木，原产于高湿、高温地区无休眠期的花卉，子叶肥大的花卉，水生花卉。
（2）中寿种子 寿命在3～15年间，大多数花卉属于这一类。
（3）长寿种子 寿命在15年以上，这类种子以豆科植物最多，莲子（图2-6）、美人蕉属及锦葵科某些花卉种子寿命也很长。
图2-6 长寿的古莲子
2.影响种子寿命的因素
种子寿命的缩短是种子自身衰败所引起的，衰败或称为老化，是生物存在的规律，是不可逆转的。种子寿命的长短除遗传因素外，也受种子的成熟度、成熟期的矿质营养、机械损伤与冻害、贮存期的含水量以及外界的温度、霉菌的影响，其中以种子的含水量及贮藏温度为主要因素。
种子均具有吸湿性，在任何环境中，都要与环境的水分保持平衡。种子的水分平衡首先取决于种子的含水量及环境相对湿度间的差异。大多数种子含水量在5％～6％寿命最长，种子贮藏的安全含水量，含油脂高的一般不超过9％，含淀粉种子不超过13％。空气相对湿度为70％时，一般种子含水量平衡在14％左右，是一般种子安全贮藏含水量的上限。在相对湿度为20％～50％时，种子贮藏寿命最长。空气的相对湿度又与温度紧密相关，随温度的升高而加大。一般种子在低相对湿度及低温下寿命较长。多数种子在相对湿度80％及25～35℃下，很快丧失发芽力；在相对湿度低于50％、温度低于5℃时，生活力保持较久。