目前，随着非水酶学基础理论的研究不断深入，它使酶的应用领域由“生物圈”扩展到了非生物领域（化学、物理、电子、材料等学科）。生物催化进入到传统的化工领域，给原料来源、能源消耗、经济效益、环境保护等方面带来了根本性的变化。非水酶学是一个多学科交叉的研究领域，相信随着蛋白质工程、结构生物学、微生物学和生物化工等学科的理论研究和实验技术的不断发展，必将促进非水酶学的研究与应用。非水酶学将有助于揭示生物体内疏水环境中的分子识别与相互作用，它在化学品、药品和环保方面的应用也将更为广阔。
