23.二级种（包括三级种）的长速不同

我们知道，无论哪一级菌种，均存在同一容器内的菌丝“菌龄不同”的问题，如一级种，接种块处的菌丝明显菌龄长，大约是底部菌丝菌龄的三倍以上甚至更多，并且，试管上部的培养基稀少，营养和水分均不能满足菌丝需要，将之整体按其长短分割为4～6块接入二级种后，明显表现就是因接种块部位的不同而呈现初发菌丝旺盛程度的不同，尤其尖端部位的培养基很薄，菌丝明显纤弱，这就为此后菌种的长势、菌丝的稀疏甚至菌种发生退化埋下了伏笔；二级种的接种块就在瓶口处，菌丝依次下伸，至瓶底部完全发满菌丝，瓶内上下部菌丝的菌龄亦有约20天左右的差别。同理，将其转接后，也是随着种源菌丝菌龄的不同而显现不同的长势，因此，三级种也是如此，两端的接种块处，菌种明显纤弱无力，基质不结块，播入出菇袋后，菌种萌发慢、菌丝纤细、长势慢，较易被杂菌侵染。

因此，我们在进行生产时，将一级种的接种块上部的菌种约2厘米左右全部去掉，是有过多次相关定性试验的，并获得了较肯定的试验结果；同样，将二级种的顶部去掉3厘米左右弃之不用，生产效果很是理想。