经验之二：养殖比较多的奶牛品种

当前全世界奶牛品种主要有荷斯坦牛、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国普遍饲养的是中国荷斯坦奶牛和引进的荷斯坦牛，也有少量的娟珊牛、肉乳兼用的西门塔尔牛以及国内的三河牛、中国草原红牛、新疆褐牛等品种，其中以中国荷斯坦奶牛数量最多，占全部饲养奶牛总数的95%以上。资金实力强的新建大型奶牛养殖场很多是直接从国外引进荷斯坦奶牛、娟珊牛。荷斯坦牛属大体型奶牛，产奶量最高，年产万千克以上的牛群比较多见，我国最高牛群已达8773.2千克。美国个体产奶量最高的1头母牛里斯达365天产奶已达30833千克，乳脂率3.3%。

奶牛要选对品种，只有选对了高产奶牛品种才能创造更大的效益。所以为了获得奶牛高产，对于养殖条件好的现代化牧场，可以引进国外的荷斯坦奶牛、娟珊牛等饲养；在饲养条件较差的地区，可选择中国荷斯坦奶牛或其他品种。