第5章 茶厂之行（二）
午饭后，黎经理带领着我们去有机茶叶基地采茶，按照老师傅教授的方法采摘一芽鲜叶，我第一次采茶，总觉得费劲，会断掉，几次之后，可以采摘完整的芽叶了，只是速度像蜗牛一般。
和毛峰、甘露、铁观音完全不同，毛峰是采摘老叶，一芽一叶或者一芽二叶；甘露是一芽一叶；而铁观音采摘的是开面叶（成熟新梢的2-3叶）。雀舌采摘的嫩芽6斤才可制作1斤干茶叶，冲泡时亦觉无比珍贵，干茶叶在玻璃杯中用开水冲泡，需颗颗直立漂浮在水面，稍后部分缓缓下沉。外形扁平光滑，形似麻雀之舌，香气馥郁，滋味醇厚，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
可想而知，雀舌的价格绝对昂贵。我们只有两个小时的时间也许只能采摘1斤鲜叶，但又不可心急，怕采坏芽叶，反而暴殄天物，所以采摘格外小心谨慎。至下午三点左右，一斤鲜叶的目标多数都已经完成。
带着自己的劳动成果，我们来到2号厂房内，看到几口老式的大锅，陈厂长正在等着我们，离近了看，总觉得在哪里见过的样子。优优提醒我，我才恍然大悟，竟然是一号厂房的里视察的穿白色工作服的师傅。难怪眉宇间很熟悉。还是带着口罩，看不到面容，只是他忧郁的眼神总是牵引着我的视线，想透过那深不见底的潭水探查到更多的信息。
陈厂长把我们采摘来的鲜叶全部放在一个大簸箕里面，摊平。然后开启风机，对着茶叶吹。东门代理商黄老板就问：“这待遇够好的，还要给它吹风。要吹多久？”
陈厂长正欲解释，我开口道：“这是在萎凋，茶叶制作第一步，本应该放在室内自然萎凋，但是我们时间有限，所以采用风机，可以加快速度。”
我看到陈厂长投来赞许的眼神，甚至连微微的点头也被我捕捉到了。他进一步解释萎凋的目的，萎凋是在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。第二个目的是降低茶叶细胞的张力，使叶梗变软，增加芽叶的韧性，便于后期的揉捻、做形。
半个小时过后，已经蔫头耷脑的芽叶被陈厂长抓在手里闻了下，然后他关掉风机，招呼几个帅哥合力把萎凋好的茶叶搬到一口大铁锅的旁边，陈厂长将茶叶全部放进已经加热好的锅内，双手开始在锅中翻炒茶叶。我心说，几百度的高温，手不烫吗？这不是铁砂掌嘛，还挺牛。
他一边解说，手一边在锅里翻来翻去，锅中热气蒸腾，我都莫名觉得烫，然而陈厂长却面不改色，继续他的翻炒。他一边手法娴熟的翻炒，一边给我们讲解手上力道、频率、火候的配合等等，语速柔和，吐词清晰，像讲故事一样娓娓道来，引人入胜。
脑中能想到的对于他的评价：温润如玉、谦谦君子。意识到自己关注对象偏离，快速收回思绪，继续观看锅内茶叶的变化。芽叶的颜色开始变暗，渐渐我们可以闻到茶叶飘来的悠远高香。经过高温杀青之后的茶叶再进行理条、做形，然后就可以在烘干机里干燥了，当含水量低于7%左右时，我们的手工雀舌就大功告成了。虽不是自己亲手炒制，却有丝丝成就感。
炒制结束了，陈厂长吩咐他的助手将炒好的茶叶装袋。然后摘下了自己的口罩，看到他的一瞬间，我的心脏咚咚打鼓般急速跳动了几下，只见他挺鼻如峰，齿白唇红，富有棱角的脸部轮廓，再加上明目朗星，不觉眼前一亮。这分明是一枚品质优良的帅哥啊。我的目光随着他的动作而游历，可是就在他看向我的一瞬间，慌了神，我下意识的移开视线躲避他的眼神。但总是忍不住偷偷瞄上几眼。
陈厂长给我们每人都装了一小袋茶叶，轮到我去拿时，陈厂长忽然问：“小罗是吗？”
“是的”，我点头，按下心中的悸动。这时仔细观察陈厂长，大概30岁左右，牙齿很白，想来是生活习惯很好，估计不抽烟吧。人很精神，魅力十足，动作不紧不慢，举止投足之间显现出茶人的优雅。“你全名叫什么？”陈厂长又问，问完，若有似无的看着我，好像并不急于我的回答。
我愣了一下，还是如实回答：“罗肃羽，严肃的肃，羽毛的羽。”
不知道是不是我的错觉，他拿茶叶的手停了一下，之后继续他的动作，然后微微一笑，说：“名字很好听，这是你的茶叶，回去细品一下。”感觉到他诧异的眼神，我有疑惑但还是没有多问，毕竟是陌生人，我以前从未见过，不敢贸然多说，即使我对他有好感。这是我从小就养成的习惯。
小时候，妈妈总是教育我，不要跟陌生人多说话，不要与人搭讪，特别是男人，我都牢牢记在心里，兴许在生活中已经形成惯性。就像小时候，大人们总是说，不要去后山，后山有狼，会吃人。对于调皮的好奇心重的小孩，可能会自己去看看，到底有没有狼。然而我就是被大人吓大的乖乖女，绝对不会明知山有虎偏向虎山行。
我接过他手中的茶叶，道谢，陈厂长继续为其他客户拿茶叶。我走到优优身边，一颗提着的心放下，长出一口气。看出我的异常，优优说：“你在紧张，哈哈，你也有紧张的时候。挺帅的哈，我的一片面膜输给你了。”我笑笑，示意她噤声。
细细掂量了一下，我和优优的茶足足有二两。我心中惊呼，因为，在茶叶店里二两蒲江雀舌可以卖到120~150元之间。况且这是手工制茶呢。我们两个像小孩子得到礼物一样开心雀跃。
下午七点左右，一行人陆续出发，打道回府。我也开启我的QQ载着优优往成都赶去，20分钟后，路过那个古老的院子，我还是放慢了速度，紧闭的大门和鲜艳的红纸写的对联还是吸引着我，我总想进去看看。右手边的河流缓缓流淌，我也禁不住多看了几眼。我对优优说：“要不我们再去看看？”
优优忙摇头阻止我：“别别，天都黑了，就算你有再大的疑问，也先憋着。以后有的是时间，我们下次把表哥带着一起，不然就我们两个女孩子，怪恐怖的。”
我说：“我觉得这坟就是这家人的，不然谁会把亲人的坟放在别人家的院子旁边。不过我还是第一次看到这种葬习。”
优优：“估计是家人舍不得，埋在院子后面，方便祭祀。好啦，别说了，到晚上了，阴森森的，这段路，开快点。”
我笑她：“天不怕地不怕的优优，也有怕的时候。”
优优：“我们半斤八两，不然你上午拉着我跑什么？”
呵呵一笑，好吧，下次再来一探究竟。
1.0排量的QQ，在高速上可以跑130，一路疾驰，还算顺利，回到家之后，我把今天得到的二两手工茶，放进茶叶罐，准备明天拿到店里冲泡。临睡前，我又想起那副对联：品茶品韵品人生，茶香茶美茶增寿。我写下来，决定明天让广告部制作出来，装在我的店铺大门两侧。
醉翁茶厂内，忙碌了一天的工作人员，也各自下班回家了，在这里工作的几乎都是周围的村民，他们有自己的汽车或者电瓶车，上下班也方便。陈厂长去食堂吃饭，一同与他吃饭的还有一位老翁，头发胡子都已经花白，看上去超过60岁的年纪，1.75米上下。他打了饭菜，坐在陈厂长旁边，把一个蓝色的饭盒推到陈厂长旁边，试探性的说：“这个是泡椒风爪，尝尝看。”
陈厂长看也不看，责了一生，左手轻轻一推就又回到老汉的面前。低头继续吃自己的饭菜。
老汉盯着他看了两秒，怒火中烧，突然间举手用自己的筷子重重敲在陈厂长的头上，怒道：“再怎么样，也是别人的一点心意，又没有毒药，你吃一口会死啊。”
陈厂长委屈的摸着自己的头，反驳道：“你能不能不要随便乱收别人的东西，自己收的，自己解决，给我做什么？”
老汉：“还不是因为人家给你，你不要，才另辟蹊径要我转送。我看这姑娘不错，心灵手巧，人也长的可爱。你差不多得啦，眼睛不要长在头顶上，什么人都看不上，你要拖到什么时候才肯给我找个儿媳妇。”
陈厂长自顾自的吃饭，任由老汉数落：“瓜娃子，都30了，还不找个女朋友，家里就我们两爷子，连个煮饭的婆娘都没的，天天老子给你煮。”
陈厂长不耐烦：”哎呀，老爸，我们在食堂吃，有啥子不好的？你就是食堂的厨师，煮个饭还那么多怨言。”
老头接着说：“不是我不想煮，我是想有个家的样子，你看邻居家小胖，在成都瞎混日子，也不知道在干什么，小混混一样的，过年时回家居然抱回一大胖小子。你还不知道着急。要是你妈…”
声音嘎然而止，老头没有继续说下去，陈厂长心中一痛，放下碗筷。拿起手里的大衣起身离座说：“走吧，爸，回家。”
老汉张张嘴，还想说什么，看到陈厂长已经离开，便放下手里的碗筷，叹了口气，起身离开了。走之前还不忘拿走那个蓝色的饭盒。
陈厂长开启自己的现代越野，老爸坐在副驾驶，20分钟后到家了。没错，就是这个古老院落，制茶世家。陈厂长拿出钥匙，打开老式弹簧锁，进入院子，走向客厅，客厅正厅摆放着张黑白照片，一个女人的，照片中头发盘起，面目清秀，微微笑着，慈祥而又温暖，是陈厂长妈妈。陈厂长点起三柱香来到妈妈灵牌前，说：“妈，今天过得不错，遇到一个女孩子，名字是肃羽，不知道是不是小时候的她，我不太确定，我只知道她那时叫小羽，姓罗，20年了，过得好快。别的我也不太清楚。有时间我会去趟成都，核实一下。”说完，插上香。陈厂长就回卧室休息了。
照片中的人始终微微笑着。