第10章：不要在5:2轻断食法里弄虚作假

我希望到目前为止，你开始感受到5:2轻断食法为什么能成为一种你从未尝试过的、能改善健康的有益的饮食方式。

所以，我们中的大多数人身材走样并不是因为懒惰或者贪婪，而是因为食品工厂的误导，还有随后政府在吃什么和怎样合理饮食上的指引。

现在你可以重新控制消耗食物的方式，一种因你所选而最终为你服务的方式。真正改变的时候就是做选择的时候，如果你真想的话。

当你实施5:2轻断食计划时，你就相当于坐在驾驶座。你终于可以控制自己的日常饮食，处理自己的锻炼需求，控制自己的压力水平。

这里面没有陷阱，但有一条严格的规则：只有这个饮食法合理运作，它才会起作用。也就是说，要严格遵循5:2轻断食法，不允许任何捷径、弄虚作假或其他的东西。

人们在饮食习惯上弄虚作假的首要原因是压力。所以控制你的压力水平很重要，不要让这些普遍的问题毁掉你成功的努力。

让我们来看一下压力对人体造成的有害影响，以及我们能做什么来降低最初承受压力的风险。

当你感到压力大的时候，无论什么原因，你的激素燃起，就是被称为皮质醇的类固醇激素，也叫应激激素。

当你的皮质醇水平过高，你处理日常压力和紧张情况的能力就会下降。

然后身体就会有炎症反应。炎症是身体自然防御的一部分，但你肯定不想炎症在身体里疯狂蔓延。

我们过于紧张时，就会出现调节异常，身体也会开始自我攻击。总而言之，代谢、生理和心里调节过程就会削弱。

实际上，你身体内部的“开关”丢了，而且自我暗示说不再需要对付任何威胁了，尽管它确实存在。

皮质醇水平需要维持身体的正常运转。如果缺乏皮质醇，你会遭受一种叫肾上腺疲劳的症状，这个词用来描述各种身体疼痛、疲劳、紧张、睡眠障碍和消化问题等症状。

如你所见，皮质醇是必不可少的，但也需要予以规范。不然你的身体会开始自我攻击而不是保护，这显然是不好的。

皮质醇是在肾上腺（位于每个肾脏顶部的小腺体）生成的，旨在让你脱离危险。它对保护你有重要作用，但是它不能在身体里泛滥成灾。

好消息是，有办法让过高的皮质醇水平回复正常。间歇性断食在这个过程中扮演着非常重要的角色。

适当的间歇性断食计划可以改善男性和女性的血糖水平（正常的皮质醇水平在维持全天候血糖（葡萄糖）水平方面起重要作用）。针对女性的研究还没有明确的定义，在测试时，根据女性的荷尔蒙水平可能会有所不同。

如果你容易感到压力，那么当你紧张的时候，尝试着让自己慢下来。

很多时候，阻止紧张的情节发生只需要一个短暂的停顿。我知道对很多人来说做比说更难，但这是一个技巧，如果练习得好，可以阻止很多其他紧张的事情失控。

我们都有自己的极限，但这不是说我们得达到这个极限点或者做什么来逃避它。众所周知，我是个容易相处的人，但即便我这样的人也有忍耐极限，当某些事情不按计划或我习惯的方式来的时候，我真的很生气。

在这种情况下，我学到的是后退一步，告诉自己我应该得到更多，因为如果我允许自己感到压力和不安，那么失败的就是我自己。而且，那些让我压力大的人或事都只是暂时的。所以现在我会问自己，为一些暂时的东西放弃我的饮食计划是否值得，答案当然是否定的。

所以，重要的是注意压力，无论何时都别让它靠近你。这就是为什么这么多人在他们饮食计划上弄虚作假或者完全放弃的原因。说到5:2轻断食法，还是有很大灵活性的。

因此，如果“断食日”对你造成困扰，那么你可能想换成其他不那么忙或者压力比较小的日子，或者尝试吃一些不同类型的食物。

很有可能我们吃的或不吃的食物会造成压力。在某些情况下，奶油状的东西能让人们更放松。

你会惊叹于不同类型食物是怎样影响心情的，特别是当你开始改变吃的东西和吃的量的时候。

你看，饮食习惯的改变会带来大脑结构的化学和生理上的变化，这些都可以导致心情的改变，压力就是其中一部分。所以，如果你发现自己很焦虑，那么看一看你的饮食习惯。

我发现当我开始有点紧张的时候，一盒希腊酸奶就能创造奇迹，当然我得注意分量。低脂羊乳酪在这种情况下也很有用。

有时候，似乎有股力量和你对着干，那些你所不能控制的东西会停止或阻碍你的进步。

你可以在很多吸烟者身上看到这种行为，他们总想戒烟但从未成功，尽管他们看起来很努力。但事实是，你在控制自己，而且只有你自己允许了，走捷径或弄虚作假之类的事才会发生。

好消息是，事情可以不这样发展，如果你真的想要生活有积极的改变。要诀是你得精神上准备好。

说真的，如果你真的士气高涨，准备好迎接生活中的新变化，那么新变化就不可避免，你得用正确的工具和获得正确的支持。

一旦人和事都走上正轨，我向你保证，好事将要来临！你会喜欢自己新的饮食方式，而不是觉得自己是被迫这样做的。

接下来：在第十一章，我将会讲到在5:2轻断食期间保持水分的重要性。