第33章 臭豆腐
秦飞找了一圈,好好的一个大活人没了,当即喝问系统:“人呢?你不是说百分百的安全吗?”
“宿主勿要担忧,传承者需要进入阿修罗之心中待一段时间。”系统说道。
秦飞稍稍放心下来,看着那颗变成黑色的石头,又问道:“一段时间是多久?”
“短则一年半载,长则三五十年都是有可能的。”系统说道。
秦飞怔了怔,连忙道:“有没有办法提前破关?”
“没有,全靠传承者悟性。”系统检索出了答案。
秦飞想到她要一个人在修罗之心里面待上这么久的时间,跟坐牢一样,恐怕没有任何人能承受住这样的孤独。
“系统你给我出来,我保证打不死你!”秦飞怒吼。
“阿修罗之心中,并无时间概念,外界三五十年过去,其中可能就一弹指。”系统解释道。
这让秦飞的怒火稍稍平息了些,但他转瞬又想到了自己,本以为从今往后就能过上没羞没臊的小日子,结果……
楚幼岚若是一年半载出关还好,倘若三五十年后,秦飞尿尿都分叉了吧?
“系统你没有尽到告知义务,怎么赔我损失?!”秦飞抗议道,系统绝壁是故意的。
“最终解释权归系统所有,总的来说,宿主责任自负。”系统拽得不行。
秦飞一咬牙:“我不管,你要是不赔偿我的损失,我就停业关门。”
这系统拉上自己经营小吃店,不可能是社区送温暖,肯定有所图谋,秦飞在试探系统的底线。
系统许久都没有回应,秦飞一度以为它不鸟自己了。
但不知是系统妥协,又或者巧合,过了阵子系统叮咚一声:“恭喜异界小吃店成功晋级为一级店铺,将由系统承担食材处理和卫生清洁工作。”
把我店员封印了,就想这样了事?
“不够!”秦飞叉着腰。
“店铺晋级,奖励臭豆腐制作工艺!”系统补充道。
豆子是个宝,可炒着吃,煮着吃,但都难以消化,肠道中会产生大量气体,容易崩坏裤子。
直到豆腐的出现,方才解决了人们食用豆子的尴尬局面。
而且豆腐蒸煎炸炒,适用于任何烹饪技巧,各有滋味,可谓是华夏民族的国粹。
臭豆腐,则将豆腐这种食材发挥到了极致,原本腐败变质的豆腐,摇身一变,成为一道华夏的标志性小吃。
另外,臭豆腐营养丰富,经过发酵,一些蛋白质会被微生物分解为更小的氨基酸,有利于人体吸收。
而微生物在生长时还会产生一些维生素等物质,维生素正是维持人体正常生理代谢的必需品。
偶尔吃上一些,对身体有益无害。
玄武大陆没有听说过臭豆腐这道小吃,其实就算拿到华夏来说,臭豆腐的出现也比较晚,大约是在明朝才出现的。
传说是明太祖发迹之前,饿得不行,就去将人遗弃的豆腐捡来油炸,虽然闻着臭,味道却鲜美无比。
尔后臭豆腐便传扬开来,经过数百年演变,涌现了出了多个流派。
现在秦飞获得系统灌顶,掌握了所有流派的臭豆腐制作工艺,必然能将这道中华名小吃完美复现在这个世界。
想到臭豆腐的美味,秦飞的心情稍稍好了些,但他今天决定讹上系统了,继续说道:“你以为这样就能将我打发?远远不够!”
系统沉吟片刻:“额外奖励,系统每天帮宿主搦管,五十次。”
秦飞一听,腿都软了,连忙打了个哈哈:“开玩笑的,补偿已经够了,小吃店继续营业。不得不说,系统你是真特么的优秀!”
秦飞不再和系统扯皮,将阿修罗之心重新捡起,叹息一声,用绳子将其扎成一枚吊坠,缚于手腕间。
估计很长一段时间,都不会再听到小丫头喊他秦大哥了。
秦飞看了一眼房间,开门离去。
猫妖正弓着身子听里面的动静,一个趔趄,险些摔倒,然后又装作若无其事的样子。
秦飞没理他,回到二楼阁楼。
猫妖连忙蹿进屋子,想看看小姑娘怎么样了,结果左右都没找到,甚至她存在的气味都消散了。
虽说相处的时间不长,但猫妖还是挺喜欢那个小姑娘的,连忙跑去挡住秦飞,用爪子指了指后院。
秦飞摸了摸猫头:“出了点意外,但她会回来的。”
猫妖一脸懵逼,不就男女那点事么,能出什么意外,把人都搞没了?
可看秦飞一脸失落,猫妖不好再打搅。
……
第二天,秦飞起了个大早,他去早市买来一批优质的黄豆。
系统承诺可以代为处理食材,但秦飞想要尝试制作一次豆腐,而且忙碌起来,或许心里就不会那么失落。
先将黄豆泡水,发胀,然后打磨成浆。
准备一块滤布,将豆腐渣过滤,只留下浓郁细腻的豆浆。
然后倒入锅中煮沸,以石膏汁点制,多寡决定豆腐的老嫩和口感,需要经验来判断。
等到豆浆呈现出豆花形状,就将它们倒入一个方形的容器内,上面盖上一层纱布,慢慢压出多余的水分。
大约等上半个小时,豆腐便成形了。
秦飞生吃了一块豆腐,只觉满口豆香,嫩滑软口,如此制作出的臭豆腐方才能够美味。
正如前文提到,臭豆腐分为了很多流派,其中,长沙臭豆腐颜色漆黑,在视觉上最为震撼,而味觉香辣多汁,尤为具有代表性。
秦飞准备做的,就是长沙臭豆腐。
先熬制卤水,用豆豉加水烧开,再加入过滤后的草木灰水,这个时代没有纯碱,只能用草木灰水替代,以此发酵成卤水。
原则上来说,卤水至少需要发酵半个月才行的,但秦飞对系统下了指令,能让这个过程大幅度缩减。
不消片刻,系统提示卤水发酵完成,秦飞揭开缸盖,那味道真是不敢恭维,怪不得有人会抹黑说臭豆腐是用粪水做出来的。
接下来,将切块的豆腐放入卤水中浸泡,这个过程依旧托管给系统,缩短时间。
不一会儿,一块块黝黑的臭豆腐便算泡出来了。
最后的环节,便是油炸臭豆腐……
话说王氏商号的掌舵人,也就是王长发,近来谈了个新的商业项目,邀请合作伙伴来云江县看看王氏商号的实力,略尽地主之谊。
这合作伙伴别的不好,就好一口吃的,但他山珍海味吃腻了,一般东西可入不了法眼。
王长发一琢磨,干脆把合作伙伴带去异界小吃店吃火锅串串香去,一口啤酒,再嘬一口炒田螺,兵行险招,说不定对方一高兴,自己开的条件就接受了呢!
那合作伙伴听王长发描绘得神乎其神,来了兴致:“火锅串串香?到底有多香?”
“香得那是你不枉人间走一遭!”王长发做了高度评价。
合作伙伴便兴致勃勃随着王长发来到了北门路。
只是不知怎么回事,原本饭菜飘香的小吃街,今天竟然有一股子恶臭,仿佛谁家马桶打翻了……