第1章 布依人家的金秋
你悄悄走来,默默无声,一眨眼,大地披上了金色衣裳。
你悄悄走来,走进田间,稻谷香味随风飘散,那亩亩庄稼,远看好似翻滚的千层波浪。
秋天,意味着一种收获,也意味着一种劳累;秋天,同样也是个令人快乐的季节。
小时候的秋天也是家乡的秋天,天空总是蓝蓝的,让人心醉,偶尔飘过的云朵,变换着各种图形,任你遐想无际。然而中年的秋天也是异乡的秋天,看不见那时的思绪。前几日到广州,在高铁上,望着窗外的蓝天与白云,似乎又回想起了童年与故乡。
那是个少数民族的村寨,居住着勤劳纯朴、能歌善舞且好客的布依族人。也是整个区县有名的“鱼米之乡”,它得天独厚的地理环境和宜人的气候,种出了家喻户晓的优质贡米。曾有人即兴吟来:“眼观颗颗如白玉,鼻闻屡屡尽幽香。一家煮饭十家香,米汤开裂如膏盲”。
布依人家的秋天象征着成熟,能给人们带来收获的喜悦。记得在金黄的稻田里,黄昏之际,一家人抽空歇息之时,还不忘抓蚂蚱,为晚餐加上一道野味,也算是犒劳自己一天的辛苦付出。有时候我们会用枯黄的稻草烧起火堆,往里埋几个山药,等到干活中途休息时,在火堆灰里寻觅着山药散发的无尽秋香,我敢说那是这世界上最美味的药香!至少在现在的城里从来还没有闻到过,偶然间看到他们所谓的烤红薯,也拾不起儿时的味道。
不远处的农村小寨里开始有袅袅炊烟升起,人们忙碌着把剩下的稻谷收拾打包,抱着一捆捆割好的稻穗,送进扳稻场,再把扳好的稻子装进编织袋,结束后背回家中,一天的忙碌算是告一段落,那时的心情累并快乐着。
秋天又是“焜黄物华衰”的季节,花草树木渐渐枯黄,呈现出一片金黄。在那欣赏金秋美景的时刻,布依人会以古老的方式来喜庆丰收节,每个人身着盛装,聚集在吉祥亭敲锣打鼓吹唢呐,唱起欢快的山歌,把今年新收进家的糯米进行一系列的加工后,再放进石窝里捶打成糍粑,然后开始祭祀。当祭祀过土地神之后,便将第一口糍粑喂给辛勤劳作的牛儿吃,这就是古老的布依族人敬牛的仪式。
在这个喜庆丰收的季节里,坐落于山地田间的松林村呈现出一派瓜果飘香稻谷满仓的美丽景象。布依人还保留着祖先传承下来的各种祭祀活动,有祭山、祭土地、祭忠贞的爱情故事,在不同的节气里做不同的食物来祭祀祖先,例如:七彩糯米饭、油炸粑、包谷粑、达饵粑等。
布依人会做腊肉、腊肠,把从山里背回来的松枝点燃烧尽,放于腌制并挂好的肉底下,进行常时间的熏烤,直到肉色金黄而制成腊肉腊肠,使肉具有一股独特的香味,但气息飘香浓厚的还得数贡米,煮熟的贡米米香四溢,印象最为深刻的就是,未尝米味先闻米香的嗅觉盛宴,让人留恋忘返,写到此处,竟情不自禁地流下了口水,沉浸在各种美食和米香之中。
每逢佳节倍思亲,离家之后的飘荡中,再也没有闻到这么亲切的香味!只有每年的春节才得偿所愿。
那时家乡的落叶知秋,没有所谓悲伤,如今异乡的落叶,竟不知秋已到来,只是无数的怅惘,在心底里,偶尔冒出的点点思绪和安慰,是面对这静默的毁灭,会将是一次如火的涅盘,又或是一次生命的嬗变。
如今你悄悄的走来,带来了美丽的秋光美景,带来了丰硕的果实,带来了故乡的味道。听,山歌嘹亮,锣鼓喧天,那是布依族人对生活的热爱,对美好河山的敬仰,对多民族文化的传承,载歌载舞、烹饪美食、祭祀祖先,体现了布依人的生活习俗。细想此刻在故乡的乡亲们,忙碌一年的他们脸上早已露出了内心压抑不住的喜悦:“又迎来了一个丰收年。“