什么是排除饮食法？

排除饮食法是常用的饮食管理方法之一，是指去除IBD患者日常饮食中某些可能诱发或加重消化道症状的食物。这种饮食法有助于帮助患者改善症状，并维持疾病缓解。连续几周记录饮食日记对患者发现自身不耐受饮食具有重要作用，如果患者因摄入某些食物而出现疾病症状加重或复发，不再摄入这些食物后症状可得到不同程度的改善，那么这些食物可列入排除的范畴，如活动期IBD患者排除富含纤维素的食物，就可避免加重腹痛、腹泻症状。但需要强调的是，饮食不耐受的发生还受到许多因素的影响，例如食物的量、温度以及疾病活动度等。因此，可在缓解期再次尝试，再通过记录饮食日记来确定是否排除。患者若有意向进行排除饮食，应告知医生，需在专科医生或营养师指导下进行，从而有利于减少疾病复发率，提高缓解率，避免因过度限制饮食而加重营养不良。