第10章 杭州市富阳菖蒲村 菖蒲纸
“京都状元富阳纸，十件元书考进士”。富阳手工纸一度誉满京都，源远流长。其主产地以小源山、大源山、壶源山等地为主。小源山是富春江的源头之一，因其山坞浅一些，水源小一些，故曰小源山。在小源山的源头上，有一个菖蒲村，东西南三面环山，北面为坑口，东西有十湾九坞，有名的、没名的山连着山，湾连着湾，一湾一坑，坑里水流清澈激湍，终年流淌不断。坑边皆长满菖蒲草，菖蒲坑村名亦由此而来。菖蒲村是小源山里一个较大的古村落，整个村庄地域面积不大，约为5.5平方公里，而毛竹山面积却有6300多亩，全村共有农户430户，常住人口1139人，主要为丁姓和李姓两大族人。2014年被浙江省人民政府立为历史文化村落。
据丁、李两姓家谱记载，菖蒲村已有七百多年历史。因为菖蒲村除了拥有丰富的竹资源和高质量的水资源，这两大做手工纸的必备条件之外，无一亩田可种，没有一分地可耕，只能种些瓜果蔬菜之类的东西，所以祖祖辈辈、代代相传，都以纸为业，以此为生。菖蒲村手工做纸的历史，大致可分为三阶段。
笫一阶段（1950年之前）。所有竹山为少数几户“槽户”所有。大槽户五、六厂槽，有竹山几百万斤；小槽户一、二厂槽，有竹山几十万斤。由少数人组织生产销售，绝大部分村民做长工，打短工，挣工度日。那时的纸产品种类甚多，主要有元书纸、超级元书纸、昌山纸、折标纸、84黄纸、部配纸、海方纸、本报纸、标黄纸、绿报纸、产黄纸、佛标纸、46平纸等，其中昌山纸、部配纸、超级元书纸是优质书写纸，是明清两朝科举用纸，享誉华夏，销售渠道顺畅。
笫二阶段（1950—1978年）。菖蒲坑的竹山为集体所有，当时分为七个生产队，每个生产队有四五厂槽，常年组织生产，每厂社员为集体打工挣工分。生产队每过10天，就按每10个工分发放7角人民币预支工钱。到了年底，要等到所有的纸运到供销社卖掉了，生产队才根据总收入进行年终算。
第三阶段（1978年至20世纪80年代中期）。那时的竹山按人头分到各家各户，山、竹由私人管理，这叫承包。这是菖蒲坑手工纸的鼎盛时期。虽时间不长，但槽厂之多是历史之最。家家户户办槽厂，男男女女，老老少少齐“参战”。可谓千槽百厂，“千军万马”，热闹非凡。一旦天气晴朗，土纸漫山遍野；如果遇上一阵风，或一阵雨，那将弄得全村人人手忙脚乱，抢收纸头，场面甚是壮观。
随着现代纸业对传统做纸的冲击，过去的槽厂煏垅、场宕漾滩大都已荡平，其上面盖起了新房子，那种喧闹的场景也已经一去不复返了。幸运的是，如今还有1户老小仍在做着祭祀用黄纸，使得菖蒲村手工纸的制作技艺没有失传。要知道，做一张手工纸并不容易，其工艺十分繁杂，技术要求也很高。就拿做一张纯竹浆的手工纸来说，它的工艺流程一般就要分为以下几个环节。
一是砍竹：每年小满以后黄梅时节，待到嫩竹放枝，笠壳脱尽，竹叶未放，开始砍竹。先把部分嫩竹写好字号，叫捏釉。把没有字号的嫩竹砍倒，竹梢朝下捆紧，每捆300斤左右，拖下山来，叫“放竹榻”，拖到“马场”堆齐。
二是削竹：先是“钉马”，然后四人配合，一个砍青，把嫩竹砍成2米一段，堆齐；一个把竹段削白，皮青1厘米左右，把白竹筒交另一人甩破敲细，叫敲白；第四个人把白坯、皮青、竹梢分类堆放或晒干。削竹师傅俗称第一桩头。
三是办料：把削白嫩竹办成白料，竹梢、皮青办成抄料。办料工艺更复杂：
砍料：把白坯从场宕内撩起，把2米长的白坯砍成6段，一个妇女递料，一个人用段刀砍断，放在四脚朝天的砍料凳上，满了捆好，成为一页白坯，砍料师傅俗称为第二桩。砍好的白坯挑到皮喔边上。
淹料：浓度要掌握，先根据灰镬的大小，将石灰按页料的多少配比倒入灰镬，用水化开，遇化学反应，放出大量热量，且温度之高，灰浆浓度淘推均匀，浸下的页白料表面觟沾涸，又能自然流入页料中，然后堆放好“灰竹蓬”，灰竹蓬堆放整齐包好。避免受风吹雨淋，防止太阳暴晒，保持湿润使石灰的化学起到作用。
入镬：虽是烧煮前的工序，但它的操作要领是独有的，也是富阳造纸文化技艺宝贵之处，特别是大盘心入镬。这是运用古代建筑学工艺中的静态结构，改变成动态原理生产作业，入镬的紧密度与经济利益有关，所以入镬师傅技术要高，入得紧可多入页料，少注水，可省柴。入好要烧三天三夜煮沸，还要焖上几天。
出镬：把煮熟的页料一页一页拿出来，抛入漾滩漂池里。
翻滩：翻滩是完成洗净原料上的残存灰浆，漂去石灰的碱性苦汁，达到弱碱性目的过程，因为漂洗净与不净，关系到原料的质量。翻滩要用勺不断用水浇冲直立的页料，经四五天的轮番浇冲漂净。
淋尿堆蓬：本工序关系到原料成熟度的均匀和发酵速度，用一只较大的木桶，先倒入人尿，再把洗净的页料放入浸泡一下，拿起立干，然后堆好蓬，以前用干草毛盖好，以便快速发酵。
入场宕：入场是进入仓储，虽说是仓储，但相当独特，是在水中储存，在清水中不但料储存时间可长，同时还能将发热转色的液渍在水中淡化，可提供纸张颜色。
最后是做纸：做纸的工艺主要有雙料、抄纸、晒纸三道工艺。
1.双料：先把原料从场宕中撩起然后放在木榨上，把水榨出，用手掰成三四段，放入“桥堆”里（桥堆是古人用木杵舂击石臼或白臼，加工谷物的器具，建造时因掘地安放木臼架上木杠，杠端安装石杵，用脚踏木杠，使杵起落舂击谷物），两个人用脚称起称下，把料双细。双料在手工造纸工艺技术中位置相当重要，有“三分做纸七分双料”之说，料双的细腻均匀关系到纸张的内在质量。“堆头清，拨碓匀，四角净，脚头足”，脚头越足，纸张面越光亮，留墨性越好。
2.抄纸：先把舂好的料倒入槽桶，用槽耙淘匀，然后可开始抄纸，抄纸师傅技术好与差对抄出来的纸厚薄，均称，好不好晒关系密切。“落水”深度力度要到好处，推水翻滚，使纤维不易快速沉淀，不能一边慢一边快，起帘放到纸桩要手脚协调，帘与纸接触纸桩前，碰梢先碰上定桩，榨出水分，榨纸要十分小心，不能过急，这就是第三桩。
3.晒纸：以前是在煏垅里晒纸，把纸烘干，煏垅有泥煏垅，铁煏垅。泥煏垅在20世纪60年代开始被淘汰，改为铁煏垅。一厂槽有两个晒纸师傅，一条煏垅有两面，各人一面。烧煏者每天很早把煏垅烧热，温度在60至70度，把火焖在煏垅里，可延迟温度下降，然后可把纸晒煏上去晒干，晒纸师傅的脾气要好，不能急躁，心要细，对每一张纸都要小心翼翼完整地牵离纸仝。煏上干燥后揭下装齐收好，100张为一刀，元书纸50刀为一件，捆好，表面磨光，敲上字号，如此，方可出售。
菖蒲村的手工造纸代代相传，虽如今濒临灭绝，但在各级政府与部门的高度重视下，菖蒲村利用农村文化礼堂建设之际，积极组织和协调有关专业之士，着手选择遗存的老槽厂、皮喔、场宕等造纸场址，以及一些古井古建筑，收集和修复一些传统造纸工具，恢复和展示其制作流程，古老的手工纸这一“非遗”技艺将得到进一步的保护和传承。