2.3 创意组合，4种构图巧妙搭配

在拍摄美食的时候，要想拍得又快又好，可以选择一些不错的构图组合来创意式拍摄美食。多种构图的组合，不仅能使画面更加好看，还不容易出错，容易上手。

2.3.1 俯拍构图+圆形构图+景深构图

俯拍构图，简而言之，就是要选择一个比美食更高的位置来拍，可以是30°俯拍构图，也可以是45°，还可以是90°。一般来说，在拍摄美食的时候，俯拍构图+圆形构图+景深构图这一组合式构图方法用得比较多。这一组合的45°拍摄案例如图2-17所示。

用手机拍摄美食时，要利用食物容器的形状特征来构图，最常见的就是圆形构图取景。 同时，要利用好镜头对焦，以产生虚实的景深构图效果。

照片用几乎是90°俯角拍摄的，图中的碗也近乎是正圆形，如图2-18所示。配合上景深构图，可以把画面的纵深感、层次感体现出来。

同样是90°俯拍时得到的画面，由于镜头与拍摄主体是垂直的，所以可以展现很多靠平拍或其他角度拍摄而展示不到的菜品的细节，如图2-19所示。

2.3.2 斜线构图：左斜线构图+右斜线构图

拍摄美食也可以打破常规，无需中规中矩，可以将拍摄的食物斜放，以此来达到独具特色的效果。在用手机摄影时，不妨将美食按斜线放置，这样画面不仅打破了常规，而且具有了不一样的斜线美，同时，采用景深的构图方式能起到突出主体的作用。

图2-20所示照片就是将美食按从左上到右下的斜线式摆放拍摄的。

斜线构图除了左上到右下以外还有从左下到右上摆放拍摄。一般来说，从左上到右下比较符合人的视觉习惯，但从左下到右上的斜线构图，却是另一种独特的感受，如图2-21所示。

2.3.3 椭圆形构图+斜线构图

用手机拍摄美食的时候，一定要找出拍摄对象的特色和亮点来拍，而美食的亮点不仅仅局限于美食本身的形状。比如从盛装美食的容器来说，除了正圆形外，还有椭圆形，将这一特色拍出来的照片也十分有亮点。

结合前面讲的斜线构图，一并来取景拍摄，就产生了椭圆形构图+斜线构图的结合拍法，让画面产生类似旋转的动感视觉效果，如图2-22所示。

椭圆形的盛装容器本身就带有亮点，将椭圆形构图与斜线构图融合在一起，拍摄出来的美食照片则会更加特别。另外，利用斜线椭圆构图可以着重突出主体，并且景深构图能够去除干扰背景，如图2-23所示。

拍摄美食时，如果单独拍摄主体美食的话，往往会使照片的画面变得比较单调，没有层次感，就算是美食也会失去很多吸引力。

在拍摄美食照片的时候，想要使画面更具层次感，但又不想拍摄主体被抢走“风头”，该怎么办呢？可以在实际拍摄时控制景深的范围，适当地加入一些物体作为背景，使整个画面丰富起来。

2.3.4 呼应构图：主次呼应+大小呼应

呼应构图有很多种方式，用手机拍摄美食时，可以利用众多的呼应式构图方法，利用相关元素进行拍摄，如图2-24所示。

右侧的炒饭配上左侧的小菜，看到照片的人都会把这两者联系起来，这张照片的构图意图也在于此——让人产生联想，使美食显得更加可口。