大枣好吃不好摘 糯米枣
蓝蓝营养课
鲜枣，中秋节前后我们经常能在市场看到的一种鲜果。普通晒干的大枣我们都吃过，也知道它的好处，那鲜枣到底怎么样呢？
我们都称赞猕猴桃是水果界“VC之王”，殊不知新鲜的大枣才是当之无愧的“VC之王”!100g新鲜的猕猴桃含VC 60～200mg，新鲜的大枣含VC 200～500mg！这个差别是惊人的。中国营养膳食指南推荐每人每天需要摄取100mgVC，也就是只要每天吃一把新鲜的大枣，就能满足一天的需要啦！
VC，帮助胶原蛋白形成的最重要的物质，每天保证VC的一定量摄入还能提高机体的免疫力！不光是VC，新鲜的大枣里含有的钾、锌和铁等矿物质元素的含量也是水果里的翘楚。
所以，秋天来了的时候，在忙着吃苹果、石榴和葡萄的时候，别忘了来上一把大枣，可以让身体更健康，皮肤更美丽！
爱の印象
“老公，你爬过树吗？”
“爬过啊，我小时候住的地方挨着一条河，河边种了各种树，夏天的时候我们就上树捉知了，还会翻墙到工厂大院捉迷藏。”
“哇！真厉害，那你帮我上树摘枣吧！”
“为什么要上树摘啊？我小时候都是用竹竿打枣，一个人负责打，另外几个人负责树下捡。”
“这你不懂了吧，打的枣掉下树就摔烂了或者摔裂开了，那多脏啊，而且不分生的熟的一竿子打下来了，多浪费啊。摘好啊，挑最好的摘，生的多长长，而且不会摔烂了，每个打下来的枣都是完美的，还干净，最重要的是还锻炼了你攀爬的能力，可以多锻炼身体！一举多得！走，上树摘枣去。”（大民：这是她的神技能之一，任何她想做的事儿都能摆事实讲道理苦口婆心滔滔不绝！）
“亲，你是生下来坑我的吗？”
于是，那个仲秋的周末在我的威逼利诱下，我们去郊区摘枣了。但是枣树真没想得那么可爱。树枝上竟然有刺，而且高度很尴尬，枣园里也没有合适的梯子可以让我们爬树摘枣，于是摘枣的梦想破灭了，最后还是打了一大口袋回来。
不过不管怎么样，枣还是弄回家了。新鲜的大枣真好吃啊！甜甜的，酥酥的。吃不完的就都晒起来做干枣吧。自己辛苦搞回来的一个也不能浪费哦！
材料
大枣30个
糯米粉100g
清水 适量
蜂蜜 适量
白芝麻 适量
做法
1 大枣洗干净外皮，去掉枣核，然后放到温水里浸泡20分钟，泡好的大枣用剪刀剪开一边。
2 糯米粉加入适量清水揉成面团，软硬度类似橡皮泥就好。
3 把糯米团搓成一个个类似枣核形状的面团，再塞回处理好的大枣内。
4 蒸锅上汽，把填好糯米面团的大枣放到蒸锅里，中火蒸10分钟左右。
5 10分钟之后取出大枣，等温度稍微降低点缀上蜂蜜和白芝麻就好了。
蓝蓝tips：
1．大枣要挑选皮色紫红，颗粒大而均匀、皱纹少、痕迹浅的，这样的大枣皮薄核小，肉质厚而细实；如果是皱纹多、痕迹深、果形凹瘪，则说明是由肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
2．快速去枣核的小窍门：取一只清洗干净的笔筒对冲大枣的底部插进去，用手不停左右旋转笔筒逐渐将枣核顶出。这样既快捷又能保持大枣的完整形态。
3．可以把蜂蜜换成桂花酱、蓝莓酱或者玫瑰酱，都很好吃哦！
