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营养使者南瓜汁
20分钟
简单
抗病毒
特色
妈妈们在给小宝宝选择辅食的时候,南瓜总是会频频出场,谁让它颜值高、味道好,营养还全面呢?最最要紧的,当然还是小宝宝喜欢啊,吃到高兴还会手舞足蹈,逗得全家哈哈大笑。
主料
南瓜100克
营养贴士
对于新生儿来说,酸苦辣太过刺激,太甜会影响宝宝以后接受白水,微甜的南瓜果肉刚刚好。南瓜可以增强宝宝免疫力,还可以清热解毒。
做法
❶ 南瓜洗净后去皮、去子,切成薄片,装入盘中。
❷ 将南瓜放入蒸锅内,大火蒸20分钟至全熟。
❸ 将蒸熟的南瓜从锅中取出来,用勺子碾成南瓜泥。
❹ 取一口锅,在锅中加多半碗清水,烧开后倒入碾好的南瓜泥,搅匀后煮2分钟即可关火。
❺ 将锅中的南瓜汁用漏网过滤,晾至可食用温度即可。
烹饪秘笈
● 除了最开始添加辅食不要一次给宝宝吃太多以外,如果宝宝月龄稍大一些,可以不需要滤网过滤,直接食用。添加辅食的质地宜从汁到泥,从泥到软块,应随着宝宝的适应和成长过程,逐渐改变食材的性状。