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快来吃掉它蛋黄豆腐泥
20分钟
中等
补钙
特色
没长牙或刚刚出牙不久的小宝宝，很适合吃蛋黄豆腐泥，香香的、软软的，还含有丰富的营养，补铁补钙毫不含糊。
主料
豆腐50克
蛋黄 半个
烹饪秘笈
● 可以选择细滑的日本豆腐，建议少量食用，以免引起肠胃不适。
做法
❶ 豆腐洗净后放入小碗中，先用勺子碾成豆腐泥。
❷ 豆腐泥中加少许水搅匀，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
❸ 鸡蛋蛋黄、蛋清分离后，取蛋黄液并搅匀。
❹ 在豆腐泥出蒸锅前5分钟，加入搅拌好的蛋黄液蒸熟即可。
营养贴士
圆圆的蛋黄像小太阳，其中的玉米黄素和叶黄素可以保护宝宝视力。软软的白豆腐可以提高宝宝记忆力和精神集中力；对宝宝小牙牙、骨骼的生长发育也很有益。
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