今年夏天，在北京西北郊的一间大房子里，外表看上去很像一位智者的老人，指着一筐刚从地里摘来的黄瓜对我说：“你随便从筐里拿一根黄瓜，把它掰断，只要不超过5秒钟，就还能再把断瓜接上！”我自然不信。世上有断手...