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纤尘不染 爱莲家祠
过了大官桥,就是周氏家族的“爱莲家祠”。“爱莲”者,乃取自周敦颐《爱莲说》。爱莲家祠始建于清光绪八年(1882年),花了6年时间落成,占地1200平方米,青砖包墙硬山顶木构建筑,布局对称,层次分明。每块青砖都要磨平5面,用木炭粉拌石灰浆勾缝。据传,每工日砌砖不得超过26块,工艺之精湛,实属罕见。
家祠分为大门楼、兴宗门、文渊楼三部分,大门楼是入口处的门楼;兴宗门是第二道门,取意振兴宗族之意,门内是族人子弟读书场所,关上门即与外界隔离;文渊楼在最里面,是举行重大礼仪活动的场所,分上下两层,其内碑刻、对联、匾额林立,风采斐然。
饮食与特产:江头村旅游为村民集资入股,由村民选人统一管理。村民提供农家饭,但需要提前告诉爱莲家祠的接待员,由村上统一安排由哪家接待,这是一个不成文的规矩,村民都很遵守,也是为了保证每家都受益,避免拉客恶性竞争。
特色饮食有江头糍粑、江头酸笋、酸薤头、五月粽、粉蒸肉、鸭醋血、江头水豆腐、嫩腐花、糯捞腐、脆芋菜、魔芋豆腐、糯酒等。寿仙橘、六都茶、油粘米是当时向京城进贡的礼品。村口不远处的河边有一口古井,水质清凉,其上置有一竹瓢,供人饮水。
江头 爱莲家祠
如今的爱莲家祠虽然已有衰败的痕迹,但其显露出的精湛工艺,仍令人惊叹。