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洋葱
洋葱性温，归心、脾、胃经，有发散风寒、消食化肉、降压降脂、利尿、健胃、润肠、解毒等功效。
孕期宜吃
洋葱独有的辛辣味可增进食欲，帮助消化，孕早期食用可改善食欲不振现象。另外，洋葱的升糖指数非常低，适合妊娠糖尿病患者食用。洋葱中的前列腺素能够保护血管弹性，预防妊娠高血压。孕期常吃洋葱，还可提升身体免疫力，促进新陈代谢，清除体内重金属。
月子里宜吃
分娩时，身体消耗巨大，因此新妈妈产后一般免疫力较低，吃洋葱可提升免疫力，预防在月子里生病。洋葱还有杀菌作用，可帮助预防产褥感染。另外，有的新妈妈在老人的监督下不能频繁地洗头，吃些洋葱，其中的硫胺素还能抑制头皮屑泛滥。
哺乳期慎吃
洋葱产气，哺乳妈妈吃洋葱，有些宝宝会出现肠胃不适而哭闹的现象。哺乳期吃洋葱应该谨慎，如果宝宝有不适反应，建议以后不再吃。
选购和清洗
喜欢水分多、口感脆、味道甜的，可买黄皮洋葱；喜欢水分少、味道甜的，可买紫皮洋葱。要选捏起来瓷实的，表皮越干越好。洋葱剥皮、去根、去尖即可烹调。
怎么吃更营养
适量食用
洋葱性温，吃多了会上火，引起目糊和发热。有眼疾、胃病、皮肤病的妈妈不适合吃洋葱，会加重病情。
洋葱烧排骨
材料：猪排500克，洋葱50克，面粉50克，白糖90克，醋、料酒、酱油、盐、淀粉和香油各适量。
做法：1．将猪排切成约3厘米长的小块，用料酒和盐拌匀，再用适量淀粉和水搅拌均匀。
2．将酱油、白糖、醋和料酒、淀粉加水调成芡汁备用。
3．烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排块逐个放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，拣去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅炸至外壳松脆捞出。
4．洋葱切丝，原锅留油少许，放入洋葱丝爆香后捞去，将猪排块下锅，迅速将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋上香油即可。
功效：洋葱的辣味能够抗寒，杀菌作用较强，也可以促进消化。